Лимонов сок БИО 100% натурален 250 ml

Органичният лимонов сок Alce Nero е произведен от прясно изцедени, узрели на слънце лимони

Има ярък, чист и концентриран тръпчив вкус, както и богат, естествен цитрусов аромат. За разлика от обикновения сок, при органичният липсват следи от пестициди и химически торове, което прави вкусовия му профил по-естествен и автентичен.

Когато се разреди с вода, лимоновият сок може да послужи за чудесна освежаваща напитка. Вкусът на пресни лимони е изключително подходящ за обогатяване на плодови и зеленчукови салати, както и за маринати за месо или риба.

Лимоновият сок Alce Nero притежава всички вкусови качества на органични италиански лимони, отглеждани в Сицилия. Отличава се с:

• Висока киселинност: Остър, ободряващ и доминиращ вкус, дължащ се на изобилието от естествена лимонена киселина.
• Цитрусов аромат: Свеж, разпознаваем аромат на зрели лимони, без химически или консервантни нотки.
• Без чужди примеси: Чист, плодов профил без горчивината на кората (при определен метод на пресоване) или изкуствени подсладители.

Лимоновият сок има широк спектър от кулинарни приложения и може да подобри вкуса на множество ястия.

Способността на лимонената киселина да омекотява колагена е от съществено значение при приготвянето на месни ястия. Лимоновият сок се използва за балансиране на мазни и тежки ястия, на които освен всичко друго, добавя и свеж щрих.

Цитрусовият плод имат силен, ободряващ аромат, който се съчетава добре с риба и морски дарове. Лимоновият сок предотвратява покафеняването на ябълки, авокадо и банани. Може да се добави към сосове, сандвичи и ориз. Добавя тръпчива нотка на сладкарските изделия. Използва се за приготвяне на сладолед, лимонади, коктейли и различни десерти.

БИО лимоновият сок е богат на различни хранителни вещества. Той съдържа:

Витамин С: мощен антиоксидант, който поддържа имунната система. 100 мл лимонов сок съдържа приблизително 50 мг витамин С, което е повече от половината от дневната нужда.

Органични киселини: лимонена, ябълчена и аскорбинова – придават на сока характерната му киселинност. Лимонената киселинност може да облекчи храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

Минерали: – калий, калций, магнезий, фосфор и желязо. Тези елементи са важни за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система, костите и мускулите.

Фитонутриенти: – флавоноиди и етерични масла с антибактериални и противовъзпалителни свойства.