Цейлонска канела 500 mg на прах McVital 180 капсули

Две капсули дневно с голямо количество вода или сок. Опаковката от 180 капсули стига за три месеца

Цейлонската канела не е касия - и това е важното при този продукт. В търговията се срещат два различни вида: Cinnamomum verum, наричан цейлонска или „истинска“ канела, и Cinnamomum cassia, китайската канела. По-голямата част от канелата в магазините е касия. Разликата не е само във вкуса.

Кумаринът

Касията съдържа кумарин в количества, които са довели до препоръчителни горни граници за дневен прием в Европейския съюз. Цейлонската канела съдържа следи от него - това е основната ѝ практическа разлика и причината да се предпочита при редовна употреба.

Растението

Cinnamomum verum е вечнозелено дърво от семейство Лаврови, родом от Шри Ланка. Използва се вътрешната кора: издънките се обелват, вътрешният слой се отделя и при съхнене се завива на характерните тръбички. Оттам идва и разликата във вида - цейлонската канела се навива на много тънки пластове, а касията е една дебела кора.

Името

„Цейлонска“ идва от старото име на Шри Ланка. Растението се използва в Китай и Индия от около 2000 г. пр.н.е.; египтяните са го внасяли, а в Европа стига през Античността.

Съставът

Канеленият алдехид е основното летливо съединение и съставлява до 90% от етеричното масло на кората - той дава характерния вкус и мирис. Освен него в кората има цинамил ацетат, цинамил алкохол и евгенол.

Формата

Канелата на прах е 67% от съдържанието на капсулата. Обвивката и освобождаващият агент са от растителни фибри - продуктът е веган.

Въпроси и отговори

Каква е дневната доза?

Две капсули дневно с голямо количество вода или сок - 1000 mg канела на прах.

Колко време стига една опаковка?

При две капсули дневно 180-те капсули стигат за три месеца.

Каква е разликата между цейлонска канела и касия?

Различни видове са. Цейлонската (Cinnamomum verum) съдържа следи от кумарин, а касията - значително повече; за касията в Европейския съюз има препоръчителни горни граници за дневен прием.

Екстракт ли е, или смляна подправка?

Смляна подправка - канела на прах, 67% от съдържанието на капсулата.

Подходящ ли е за вегани и вегетарианци?

Да. Обвивката и освобождаващият агент са от растителни фибри.

Коя част от растението се използва?

Вътрешната кора на издънките. При сушене тя се навива на тънки тръбички.