Salvado Avena от серията Plantis® на испанската компания Artesania Agricola съдържа 100% необработени, сурови овесен трици. Овесените трици са здравословна храна с многобройни ползи за човешкото тяло.
Имат високо съдържание на антиоксиданти, включително полифеноли, които се борят със свободните радикали и предотвратяват увреждането на клетките, като по този начин намаляват риска от хронични заболявания. Овесените трици са богати на фибри и протеини и съдържат важни микроелементи, включително фосфор, селен, тиамин и магнезий. В техния състав присъстват и съединения, наречени бета глюкани. Те са вид разтворими фибри, които се намират в овеса и ечемика. Бета глюканите се използват за подобряване на редица здравословни състояния, включително диабет, висок холестерол, кожни заболявания и слаба имунна функция.
Овесените зърна (Avena sativa) се събират и обработват, за да се отстрани тяхната неядливата външна обвивка. Това, което остава при този процес са овесените ядки, които се обработват допълнително, за да се получи овесена каша. Овесените ядки са здравословна храна, която съдържа много важни витамини, минерали и фибри.
Овесените трици са външният слой на овесените зърна, който се намира точно под неядливата обвивка. Докато овесените зърна и овесените ядки естествено съдържат известно количество трици, овесените трици се продават и отделно като самостоятелен хранителен продукт.
Овесените трици са свързани с много ползи за здравето, като подобрен контрол на кръвната захар, подобрена функция на червата и по-ниско кръвно налягане и холестерол.
Здравословни ползи
Изобилие от хранителни вещества
Овесените трици имат добре балансиран хранителен състав. Те могат да се похвалят с повече протеини и фибри от овесените ядки и по-малко калории. Съдържат особено високо съдържание на бета глюкани - вид разтворими фибри. Освен това овесените трици осигуряват малки количества фолиева киселина, витамин В6, ниацин и калций.
Високо съдържание на антиоксиданти
Овесените трици са чудесен източник на полифеноли - растителни молекули, които действат като антиоксиданти. Те предпазват тялото от вредното въздействие на свободните радикали. Те са особено добър източник на фитинова киселина, ферулинова киселина и мощни авенантрамиди.
Авенантрамидите са семейство антиоксиданти, които са уникални за овеса. Те имат противовъзпалителни и, противоракови свойства и понижават кръвното налягане.
Понижават рисковите фактори за сърдечни заболявания
Овесените трици могат да помогнат за намаляване на някои рискови фактори за развитие на сърдечно-съдови заболявания - висок холестерол и кръвно налягане.
Бета глюканите в техния състав могат да намалят количеството холестерол в кръвта и подпомагат храносмилането на мазнините. Освен това те могат значително да намалят както систоличното, така и диастоличното кръвно налягане.
Подпомагат контрола върху нивата на кръвната захар
Разтворимите фибри в овесените трици могат да предотвратят скокове на кръвната захар и да контролират нивата на кръвната захар - особено при хора с диабет тип 2.
Поддържат здравето на червата
Овесените трици са с високо съдържание както на разтворими, така и на неразтворими фибри, което може да помогне за облекчаване на запека и да поддържа здравето на червата. Освен това, те подхранват клетките на дебелото черво и помагат за намаляване на възпалението.
Разтворимите фибри в овесените трици могат да потиснат хормоните на глада и да повишат усещането за ситост. Този процес може да подпомогне отслабването.
Отзиви (0)