Инулинът е полизахарид, който се съхранява в грудките и корените на растенията. Познат е от векове благодарение на мощните свойства, които оказва върху целия човешки организъм
Той е природно средство, което подобрява сърдечната дейност, неутрализира свободните радикали и се бори с патогените. От друга страна обогатява чревната микрофлора, подкрепя работата на храносмилателната система и поддържа общото здравословно състояние на организма, регулирайки телесното тегло.
Ефекти от приема на инулин
Естествен пребиотик – Инулинът повишава количеството на полезните бактерии в червата. Тези бактерии са основно бифидобактерии, които подсилват имунната система и увеличават производството на витамини и минерали. Също така те произвеждат и мастни киселини, които защитават чревните лигавици, намалявайки тяхното pH. По този начин се борят с наличните свободни радикали, редуцират количеството на токсичните метаболити и извеждат тежките метали от организма. Инулинът в допълнение балансира микробиома, предотвратявайки растежа на патогени.
Поддържа нормално телесно тегло – Полизахаридът спомага за контрола на теглото, действайки директно върху обмяната на мазнините и въглехидратите. Той съдържа фибри, които набъбват, абсорбирайки течностите от храносмилателната система, като по този начин потиска апетита за по-дълъг период от време. Те насърчават максималното усвояване на хранителните вещества, съдържащи се в храната.
Защитава храносмилателната система – Инулинът е естествено средство за поддържане на здрава храносмилателна система. Той омекотява изпражненията и облекчава запека, намалявайки риска от образуване на хемороиди. Спомага за изчистване на червата от шлаки и непотребни вещества, благодарение на своите антимикробни и антибактериални способности. Действа положително върху перисталтиката, върху процеса на храносмилане и върху функциите на стомашно-чревната система.
Подкрепя сърдечно-съдовата система – Инулинът минимизира риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, улеснявайки усвояването на елементите цинк, магнезий и желязо. Той стимулира обмяната на липиди и редуцира нивата на триглицериди и холестерол в кръвта. Така редуцира риска от натрупване на плаки в кръвоносните съдове и блокиране на кръвния поток. По този начин предотвратява появата на инфаркт на миокарда. Премахва токсичните и метални натрупвания в тялото, оказвайки благоприятно въздействие върху сърдечното здраве. Понижава хормона инсулин, който от своя страна намалява нивото на кръвната захар.
Подобрява състоянието на кожата – Инулинът подхранва и овлажнява кожата, стимулирайки кислородния ѝ обмен. Забързва регенерацията и подсилва защитните свойства на кожните клетки. Справя се с кожните раздразнения и облекчава възпалението. Успокоява чувствителната кожа, предпазвайки я от увреждания, благодарение на своите антибактериални и противовъзпалителни способности.
Описание и основни свойства на инулин
Инулин е общото название на полизахариди, известени като фруктоолигозахариди (FOS). Произвеждат го над 36 000 вида растения, които го съхраняват в своите корени и грудки. Съдържа се най-много в цикорията. Тя е многогодишно тревисто растение, достигащо 1 метър височина. Стъблото е покрито с власинки. Листата са в зелен цвят, с нарязана форма. Цветовете са светлосини. Растението е широко разпространено в цяла Европа и в Северна Америка. Расте в равнини, планини и гори. Коренът от цикория се състои от 68% инулин.
Полизахаридът притежава къса верига от фруктозни молекули. Характеризира се със сладък вкус, без цвят и мирис. Служи за понижаване на телесното тегло, редуцирайки апетита и увеличавайки чувството за ситост след хранене. Освен това той се явява естествен пребиотик, повишаващ количеството и качеството на полезните бактерии в червата, допринасяйки за обогатяването на чревната микрофлора. От друга страна се бори с бактериите и с тежките метали, натрупани в организма. Подкрепя сърдечно-съдовата система, намалявайки нивото на кръвната захар и регулирайки кръвното налягане. Също така подпомага функциите на храносмилателната система, забързвайки метаболизма. По този начин улеснява изхождането и предотвратява запека.
Отзиви (0)