Зеленият чай Сенча е напитка, популярна сред широк кръг ценители. Тя е подходяща за тези, които следват здравословен начин на живот и ценят автентичните чаени аромати и вкусове
Филтърните пакетчета съдържат 100% сертифицирана органична съставка. Този чай може да се консумира топъл или охладен, сутрин или вечер, за да утоли жаждата и да повдигне настроението. Неговата универсалност се дължи на уникалните му свойства и специалния метод на приготвяне.
Вкусови качества
Сенча се отличава с подчертано свеж аромат с отчетливи нотки на зелени билки. Когато се приготви правилно, напитката придобива деликатен изумруден цвят. Докато всички останали чаени листа се пекат, за да освободят вкуса и аромата си, зеленият Сенча се задушава за една минута и след това се навива на тънки тръбички. Този уникален метод на обработка предотвратява прекомерното окисляване и запазва максималното количество ценни вещества. Зеленият чай Сенча е полезен с високото си съдържание на антиоксиданти, витамини и микроелементи. Напитката е богата на катехини (особено EGCG), които се борят със свободните радикали и забавят стареенето. Благодарение на умереното количество кофеин и аминокиселини в състава си, Сенча дава енергия без резки скокове и спадове. Редовната консумация на чая може да намали количеството на вредните бактерии в устата и да защити зъбите и венците.
Технология за производство на зелен чай Сенча
Подходящите за Сенча чаени храсти виреят почти навсякъде в Япония, но най-добрите листа се събират по планинските склонове. Те имат особен аромат, защото растат на чист въздух и са защитени от палещото слънце и силния вятър. Обикновено реколтата се събира в началото на пролетта, когато листата са все още млади и крехки. Те не се пържат и не се пекат, а леко се задушават и сушат за запазване на максималния им вкус. Япония е била и остава основният доставчик на този вид напитка, но има и китайски чай Сенча. Ключовата разлика между двата вида е, че в Китай процесът на приготвяне на Сенча не се отличава от традиционния метод за обработка на другите чайове. Листата просто се пекат и след това се навиват.
Отзиви (0)