Живата лимонада на Mattisson съдържа активни пробиотични бактерии, които са важна част от чревната флора
Лимонадата се състои от пресен чай от джинджифил, допълнен с куркума, тръстикова захар и жив фермент (смес от различни бактерии и дрожди). Комбинирането на този жив фермент със захар дава начало на процес на ферментация, при който бактериите и дрождите „изяждат“ захарта. Това създава киселини, дрожди, ензими и други вещества. Чрез внимателен подбор, дозиране и процеса на студена екстракция на пресните корени, куркумата и джинджифилът достигат своя максимален потенциал. Куркумата повишава устойчивостта на организма към различни инфекции, пречиства кръвта, премахва токсините от черния дроб и има диуретичен ефект. Куркуминът, съдържащ се в тази подправка, помага за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Това вещество се усвоява слабо от стомашно-чревния тракт, така че е ефективно в борбата с възпалителните заболявания на червата. Живата напитка не е пастьоризирана. По време на процеса на ферментация, се образува леко газиране. Напитката съдържа по-малко от 0.2 g захари на 100 ml., а съставът ѝ е обогатен с кайенски пипер и сив пипер.
Какви са здравословните ползи от джинджифила
В корена на джинджифила има много полезни микроелементи: желязо, фосфор, калий, натрий, цинк. Те са необходими за поддържане здравето на сърцето, мозъка, кръвоносните съдове и целия организъм като цяло. Коренът е богат на гингерол (съединение, което му придава лютивия вкус) с действие, подобно на това на аспирина - разрежда кръвта, понижава телесната температура, помага при настинки и грип и укрепва имунната система;
Чаят от джинджифил намалява болката и възпалението, поради което е полезно да се пие след тренировка за облекчаване на мускулните болки и за по-бързо възстановяване след тежки натоварвания. Препоръчва се на жените по време на ПМС, за да облекчи болката и да нормализира хормоналните нива. Джинджифилът може да послужи за профилактика и лечение на простатит при мъжете;
Този чай тонизира тялото, ободрява, като в същото време облекчава стреса и напрежението. Колкото и да е странно, помага за подобряване на съня;
Гингеролът премахва чувството на гадене и напитката е подходяща за прием преди дълги пътувания с кола за тези, които имат лоша вестибуларна система, при махмурлук и по време на ранна бременност с токсикоза;
Джинджифилът помага срещу кашлица и вирусни заболявания, болки в стомаха и лошо храносмилане, както и при появата на обрив.
Отзиви (0)