Ще го срещнете по-често под наименованието бодлива крушa. Принадлежащ към рода Opuntia ficus-indica, нопаловият кактус е покритосеменно растение, което се характеризира със забележителната си адаптация към сух и полусух климат в тропическите и субтропичните райони на земното кълбо.
Като родина на това растение можем да посочим Мексико. Височината му достига до 5 метра, а плодовете му, наподобяващи бодлива круша, са с бледозелен или тъмночервен цвят. През последното десетилетие академични учени и частни компании предоставят убедителни доказателства за хранителния и здравословния потенциал на този кактус, който се използва като суровина в здравеопазването, храненето и козметиката, под формата на чай, сладко, сок и масло, извлечени от семената на бодлива круша. Нопал е вид билково терапевтично средство, поради което спокойно можем да кажем, че е ценен източник на здраве.
Богатият му състав от полифеноли, витамини, полиненаситени мастни киселини и аминокиселини доказва, че това растение притежава биологично значима активност, включително противовъзпалителни, антиоксидантни, хипогликемични, антимикробни и неврозащитни свойства.
Днес ще ви разкажем за какво е полезен този нетрадиционен плод и как може да се възползвате от свойствата му.
С какво е ценен нопал кактус
Всички части на кактусовото растение са богати на полифеноли, като например различни флавоноиди и фенолни киселини.
В плодовете му ще откриете:
значителни количества аскорбинова киселина - кактусовата круша съдържа от 180 до 300 мг/кг витамин С, като тази доза е по-висока от съдържанието на витамина в плодове като ябълка, банан и грозде.
витамин Е – най-силна концентрация в кората на плода
каротеноиди
фибри
аминокиселини – пролин и таурин
антиоксидантни съединения (феноли, флавоноиди, бетаксантин и бетацианин)
В състава на цветовете влизат:
Кората и семената му могат да се използват за приготвяне на кактусово масло, като липидите в кората са богати на есенциални мастни киселини и липоразтворими антиоксиданти. Кората на плода съдържа големи количества изорамнетин, който проявява кардиопротективни ефекти при плъхове. Изорамнетин подобрява и кожната бариерна функция.
В маслото от кактусови семена се съдържа високо ниво на омега-6 линолова киселина, като това ниво е по-високо, отколкото в слънчогледовото масло, маслото от гроздови семки и сусамовото масло.
Кладодите (стъблен израстък, наподобяващ листо) на Opuntia ficus-indica са богати на никотифлорин, за който е доказано, че чрез противовъзпалителни и невропротективни механизми намалява размера на мозъчния инфаркт, отслабва неврологичните дефицити, предизвикани от исхемия в мозъка на плъх. Никотифлоринът доказано предпазва и от оксидативен стрес.
Обобщено казано:
Хранителната стойност на плодовете на кактусовата круша се дължи главно на съдържанието им на аскорбинова киселина, витамин Е, каротеноиди, фибри, аминокиселини и големи количества глюкоза и фруктоза. Бодливите круши са богати и на феноли, флавоноиди, бетаксантини и бетацианини.
Ползи за здравето
Проучвания доказват, че нопал кактус е ценен източник на здраве, проявявайки антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Данни сочат, че това растение може директно да повлиява на чревните възпалителни механизми. В малко, краткосрочно клинично контролирано изследване, се установява подобрение в симптомите на синдром на раздразнените черва (IBS) при хора, приемащи 20 и 30 г нопалови фибри.
Лиофилизираните екстракти от кладоди на Opuntia ficus indica биха могли да съдействат за предотвратяване на промени в хрущяла и за лечение на ставни заболявания. Беталаинът проявява интересен фармакологичен ефект при дегенеративни заболявания като атеросклероза, атеротромбоза, исхемия на долните крайници и инсулт. В опити с мишки се наблюдава подобрение в невронните увреждания.
Неалкохолната стеатозна болест на черния дроб е сложна патология, включваща оксидативен стрес, възпаление и клетъчна смърт. Тук си заслужава да отбележим, че когато затлъстели плъхове се хранят с диета, съдържаща 4% Opuntia ficus indica в продължение на 7 седмици, те имат около 50% по-ниски чернодробни триглицериди в сравнение с контролната група, която не е приемала нопал кактус. Освен това, плъховете, хранени с кактус, имат по-ниска концентрация на серумен инсулин. Казано по простичък начин – приемът на това растение спомага за намаляване на чернодробната стеатоза.
Проучвания показват, че редовната консумация на нопал може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар чрез намаляване на скоковете и след хранене. Консумацията на около 300 гр. преди хранене, отличаващо се с високо съдържание на въглехидрати или протеини, понижава кръвната захар след хранене.
Няма как да не споменем и изразения бактерициден ефект - Opuntia ficus- indica притежава способността да предотвратява замърсяване на храните от Campylobacter и Vibrio cholerae и да съдейства при лечение на чревни нарушения, свързани с тези микроорганизми.
Няколко проучвания са изследвали друго интересно действие на този кактус и то е свързано със симптомите на алкохолен махмурлук при хората. Причината за тежестта на алкохолния махмурлук може да бъде, поне отчасти, възпаление и нарушаване на хомеостазата на липидния метаболизъм. При плъхове ефектът на слузта, получена от кладоди, върху заздравяването на гастрит, изглежда е осезаем. Освен това, при хора е съобщено, че екстракт от растението Opuntia ficus-indica намалява симптомите на алкохолен махмурлук като гадене и сухота в устата.
Дозировка
Добавките с нопал се продават в дози, вариращи от 250 до 2000 мг, но е добре да се допитате до лекар, преди да пристъпите към употреба. Освен на капсули, може да изберете и сок от кактуса с дозировка около 80-100 мл на ден.
Странични ефекти и противопоказания
При бременност, кърмене и прием на медикаменти, задължително се допитайте до лекар преди прием!
Понастоящем има малко информация за страничните ефекти на кактусите. Има вероятност за ниска степен на запушване на дебелото черво при предозиране, както и за гадене и диария.
Какви изводи можем да направим
Данните от няколко проучвания с гризачи показват, че екстрактите от кладодии и плодове са най-широко тестваните кактусови препарати за биологична активност. Тези екстракти показват благоприятни ефекти върху метаболизма както на липидите, така и на глюкозата, което е добър знак за лечението на метаболитни нарушения при хора, включително диабет и затлъстяване. От друга страна, антиоксидантните и противовъзпалителните свойства на кактусовата круша и кладодиите трябва да бъдат проучени по-задълбочено, за да се разберат по-добре биологичната активност и превантивният потенциал. На хранително ниво кактусът може да се използва като удачен източник на естествени оцветители и хранителни вещества, чрез снабдяване с беталаини, аминокиселини, фибри, захари, протеини и витамини, т.е. нопал кактусът е ценен източник на здраве. Не забравяйте, че е нискокалоричен, без мазнини и холестерол и има нисък гликемичен индекс, което го прави чудесно допълнение към хранителен план, подходящ за хора с диабет тип 2.
Често задавани въпроси за нопал кактус (Opuntia ficus-indica)
Какво е нопал кактус (Opuntia ficus-indica)?
Нопал е вид кактус от рода Opuntia ficus-indica, познат още като бодлива круша, произхождащ от Мексико и адаптиран към сух и полусух климат.
Бодлива круша и нопал едно и също ли са?
Да. В текста нопал се среща и като бодлива круша (Opuntia ficus-indica).
Кои части на нопал кактус се използват най-често?
Използват се плодът, кората, семената, цветовете и кладодите (стъблени израстъци, наподобяващи листа), според описаното в статията.
В какви форми се предлага нопал?
Нопал се използва под формата на чай, сладко, сок и масло от семена, както и като добавка (капсули).
Какво съдържа нопалът?
Нопалът е богат на полифеноли (флавоноиди и фенолни киселини), витамин C, витамин E, каротеноиди, фибри, аминокиселини (пролин и таурин), както и антиоксидантни съединения (феноли, флавоноиди, бетаксантин и бетацианин).
Колко витамин C има в бодливата круша?
В текста се посочва, че кактусовата круша съдържа около 180–300 мг/кг витамин C.
Какво представлява кактусовото масло от семена?
Маслото от семена на бодлива круша е описано като богато на омега-6 линолова киселина и липоразтворими антиоксиданти.
Какво се казва за изорамнетина в кората на плода?
Според статията кората съдържа големи количества изорамнетин, който проявява кардиопротективни ефекти при плъхове и подобрява кожната бариерна функция.
Какво е никотифлорин и откъде идва?
Никотифлорин е съединение, посочено като налично в кладодите на Opuntia ficus-indica, с описани противовъзпалителни и невропротективни механизми в изследвания при плъхове.
Какви са основните ползи от нопал според проучванията?
Проучванията, цитирани в текста, свързват нопал с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, влияние върху възпалителни механизми в червата, както и ефекти върху метаболизма на липидите и глюкозата.
Помага ли нопалът при синдром на раздразнените черва (IBS)?
В статията се описва малко, краткосрочно клинично контролирано изследване, при което 20–30 г нопалови фибри са свързани с подобрение в симптомите на IBS.
Как нопалът влияе на кръвната захар?
Според текста редовната консумация може да помогне за контролиране на кръвната захар чрез намаляване на скоковете след хранене, включително при прием около 300 г преди храна с високо съдържание на въглехидрати или протеини.
Има ли данни за ефект върху чернодробната стеатоза?
В текста се посочва, че при затлъстели плъхове диета с 4% Opuntia ficus-indica за 7 седмици е свързана с около 50% по-ниски чернодробни триглицериди и по-нисък серумен инсулин.
Има ли антимикробно действие нопалът?
Описан е бактерициден ефект и способност да предотвратява замърсяване на храни от Campylobacter и Vibrio cholerae, както и връзка с чревни нарушения, свързани с тези микроорганизми.
Нопалът помага ли при махмурлук?
В статията се посочва, че при хора екстракт от Opuntia ficus-indica е свързан с намаляване на симптоми на алкохолен махмурлук като гадене и сухота в устата.
Каква е препоръчителната дозировка на нопал?
Според текста добавките са в диапазон 250–2000 мг, а при сок – около 80–100 мл на ден, като се препоръчва консултация с лекар преди употреба.
Какви са възможните странични ефекти на нопал?
В статията се посочва, че има малко информация, но е възможно предозиране да доведе до ниска степен на запушване на дебелото черво, както и гадене и диария.
Кой трябва да внимава с нопал?
При бременност, кърмене и прием на медикаменти е посочено да се направи консултация с лекар преди прием.
Източници:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6270776/
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/consumer-health/expert-answers/prickly-pear-cactus/faq-20057771
https://www.verywellhealth.com/nopal-cactus-11832776
Коментари (0)
Нов коментар