Бадемовото брашно е с лека текстура, придаваща на готовите ястия уникална, изискана нотка, но с неутрален вкус
Не изисква допълнителна обработка, преди употреба. Абсорбира и задържа добре влагата, така че печените продукти с тази съставка остават меки и свежи за дълго време. Продуктът се използва широко в сладкарската индустрия за създаване на оригинални десерти. Брашното се използва като добавка към бисквитено тесто, както и в други области на кулинарното изкуство - за подправяне на салати, приготвяне на сосове, гарнитури за месни ястия и дори за паниране. Бадемовото брашно е отлично решение за палачинки, домашно приготвена паста, маслени кремове, мъфини и пълнежи за сладкиши. Някои от най-популярните десерти на основата на бадемово брашно включват френски макарони и марципани. Бадемоеото брашно представлява смлени на прах бадемови ядки, които са предварително обелени. Основното предимство на този продукт е, че запазва всички полезни витамини и хранителни вещества, които се намират в самата ядка. Бадемовото брашно е полезно за спортисти, за хора, възстановяващи се след заболяване, с хронична умора и синдром на летаргия. Бадемите за този продукт на Mattisson са отгледани в Европа.
Какъв е полезния състав на бадемовото брашно
Съдържа голямо количество витамин Е, който е добър антиоксидант, предпазва клетките на тялото от негативни влияния и предотвратява развитието на сериозни заболявания. Витамин Е намалява нивата на холестерола в организма и укрепва имунната система. Голямото количество желязо в продукта подобрява нивото на хемоглобина в кръвта. Ето защо е полезно за хора, страдащи от анемия.
Витамините от група В и магнезият в състава имат благоприятен ефект върху състоянието на нервната система, намаляват нервното напрежение, нормализират съня и подобряват настроението.
Фосфорът и калцият укрепват костите, ставите и зъбите.
Калият е необходим за нормалния метаболизъм и правилното функциониране на сърцето.
Съдържа витамини от група B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), които играят важна роля в човешкия метаболизъм.
Не съдържа глутен - алерген, съдържащ се в пшеницата, ръжта и ечемика.
Бадемовото брашно е здравословно
Запазва младостта и еластичността на кожата;
Има спастичен ефект;
Укрепва костите;
Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания;
Стимулира производството на червени кръвни клетки;
Разтваря холестеролните плаки;
Предотвратява развитието на депресия;
Помага за коригиране на теглото;
Намалява риска от развитие на остеохондроза, артрит и артроза;
Полезно е за поддържане на женската репродуктивна система.
Отзиви (0)