Гръцки мед от ела и горски билки – био 450 g

Медът от гръцка ела е един от най-редките и ценени медове в цял свят. Неговият впечатляващ перлено-кехлибарен цвят, характерните метални отблясъци и изключително плътната текстура го правят специален. Пикантен е и има вкус на ванилия, а ароматите на различните билки и ела, които се излъчват, представляват истинско пиршество от вкусове и цветове. Всички горепосочени характеристики, съчетани с естественото му свойство да не кристализира и богатия му на микроелементи състав, задоволяват и най-взискателните потребители. Насладете се на този уникален вид мед, който щедро ни предлага гръцката природа.

Органичният Мед от ела и горски билки на "Axion Esti" се събира от пчелите в  най-високата планина - Майнало на полуостров Пелопонес в областта Аркадия, Гърция. Кошерите на пчеларите са разположени на надморска височина от 800 до 1300 м., където, според легендата, е било царството на бог Пан – божество с рога, копита и козя брада, покровител на овчарите, пчеларите, ловците и стадата. Елата пък е била свещеното му дърво.

Именно там, високо в планината, природата процъфтява чиста и непокътната, а пчелите избират елите и билките около тях, за да създадат превъзходен еликсир с фин ванилов аромат. Затова и Гръцки елов мед и билки – био е изцяло натурален и без никакви химични примеси, уникален в света. Той е изключително сладък, а неговата хранителна и биологична стойност е много голяма, тъй като е богат на микроелементи. Това е първият гръцки мед, който е признат в защитените наименования за произход и не кристализира, а зад качеството му застава традицията на семейство А. А. Димакопулос, които със страст, грижа и отдаденост я пазят и предават от поколение на поколение.

Основни свойства:

• Антисептични
• Антимикробни
• Противогъбични
• Противовъзпалителни
• Диауретични
• Антианемични
• Пробиотични
• Антиоксидантни
• Енергизиращи
• Отхрачващи
• Имуностимулиращи
• Тонизиращи

Мед от ела – медна роса

Гръцката ела (Abies cephalonica) е особено атрактивна за пчелите, които създават от нея уникален мед. Определени видове насекоми се хранят със сока от ела и отделят лепкава, захарна течност, наречена медена роса. Медоносните пчели събират медената роса, произведена от тези насекоми, и я използват, за да направят ароматен мед с многобройни ползи за здравето.

Ползи за здравето и характерни особености

• Богат на олигозахариди

Медът от ела е богат източник на олигозахариди - естествени съединения на основата на захар с храносмилателни ползи. По-точно, олигозахаридите имат пробиотично действие, поддържайки здрава чревна флора. Всъщност олигозахаридите са компонент на диетичните фибри, оттук и тяхното благотворно действие върху здравето на храносмилането.

• Има енергизиращи и антихипогликемични свойства

Медът от ела съдържа основно естествени, нерафинирани захари, предимно фруктоза и глюкоза. Захарите се усвояват бързо от тялото и дават мигновена енергия, което прави меда идеален, когато изпаднете в хипогликемия и почувствате световъртеж или припадък. Медът помага за справяне със симптомите на хипогликемия, като дава достатъчно енергия, за да има шанс да се насладите на по-обилна и питателна храна.

• Кристализира много бавно

Когато съдържанието на фруктоза в меда е по-високо от съдържанието на глюкоза, полученият сорт мед кристализира бавно. Такъв е случаят и с меда от ела и мановия мед като цяло. Доказано е, че кристализирането на някои сортове боров мед отнема до 18 месеца. Това е добре, защото ни дава достатъчно време да се насладим на нашия буркан с вкусен мед, преди да започне да образува кристали.

• Има антисептични свойства

Антисептичните свойства на меда от ела са резултат от наличието на няколко различни компонента с антимикробни ефекти, а именно: ензим от пчелите, наречен глюкозооксидаза, киселинното pH и ниското съдържание на влага в меда. Пчелите отделят глюкозооксидаза, която е ензим, който помага за синтеза на водороден пероксид от глюкоза. Водородният пероксид е естествен дезинфектант и имуномодулираща молекула. Нашето собствено тяло произвежда водороден пероксид, който се използва за привличане на белите кръвни клетки, за да възстановят клетъчните увреждания и да се борят с бактерии, вируси и други вредни агенти. Наличието на това конкретно съединение в меда е предпоставка за неговото антисептично действие. Освен това киселинното рН на меда от ела (4,6 до 4,8) допълнително допринася за неговите антимикробни ефекти. И накрая, ниското съдържание на влага инхибира растежа на бактериите, добавяйки антибактериално действие на сорта. Проучванията показват, че медът е ефективен дори срещу патогенни щамове на E. coli и други бактерии, които могат да заразят дихателната и храносмилателната системи и кожата. Въпреки това е важно да сте сигурни, че купувате истински елов мед като този на "Axion Esti", ако искате да се насладите на такива ползи за здравето.

• Страхотен при болки в гърлото и респираторни инфекции

Медът от ела е полезен при инфекции на дихателните пътища поради антимикробното си действие. Нещо повече, неговата плътност и суха лепкавост му помагат да се придържа към лигавицата на гърлото, което му позволява да лекува и успокоява възпалението и раздразнението. Може също да помогне за успокояване на кашлицата и да насърчи отделянето на храчки.

• Ефективен срещу Candida

Има изследвания, които предполагат, че медът като цяло може ефективно да се бори с инфекциите на Candida (медът има противогъбичен ефект срещу видовете Candida). Candida е вид дрожди, които обикновено се намират в дихателните и храносмилателните ни пътища, репродуктивната система и кожата ни. Дисбалансите в популациите на здрава микробиота (добри бактерии) могат да накарат популациите Candida да излязат извън контрол, което води до гъбични инфекции. Поради съдържанието на водороден пероксид, медът може ефективно да инхибира растежа на Candida

• Отличен източник на антиоксиданти

Медът от ела е богат източник на полифенолни антиоксиданти, особено флавоноиди. Антиоксидантите предпазват от вредното действие на реактивните кислородни молекули, наречени свободни радикали, и упражняват противовъзпалителен ефект. Те предотвратяват увреждането на клетките, причинено от оксидативен стрес, което може да насърчи развитието на хронични заболявания като рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания и др.

• Източник на витамини и хранителни минерали

Витамините и минералите присъстват в меда, което допринася за неговите ползи. Установено е, че еловия мед съдържа минерали като калий, калций, мед, желязо, магнезий, фосфор, натрий и цинк, като всички те допринасят за доброто здраве на сърдечно-съдовата система, мускулите, костите и имунната система.

• Полезен при кожни проблеми

Еловият мед се използва и външно за лечение на акне под формата на маски за лице. Твърди се, че подобрява цялостния външен вид на кожата, като затваря порите и придава на дермата здрав блясък. Просто трябва да нанесете тънък слой върху лицето, ако не сте алергични, като леко го втриете. Оставете да действа 15 или 20 минути, след което почистете с хладка вода. Резултатът е моментално по-добре изглеждаща кожа.