Освен, че е сладък и вкусен плод, сливата (Prunus domestica L.) е добър източник на различни хранителни вещества като витамини, минерали, фитонутриенти, флавоноиди, антиоксиданти, които притежават изключително терапевтични и полезни свойства за здравето:
Подобряват енергийния метаболизъм
Предпазват клетките от оксидативен стрес
Балансират функциите на имунната система
Облекчават работата на храносмилателната система
Спомагат за регенерирането на редуцираната форма на витамин Е
Хранителният състав на плода се характеризира с особено високо съдържание на витамин С. За да подобри своя продукт, полската компания EkaMedica добавя към плодовия сироп от слива, стандартизиран екстракт от каму каму (Myrciaria dubia) - плодът с по- висока концентрация на витамин С (2,606 mg на 100 g плод), от тази в повечето ядливи растения. Така продуктът придобива впечатляващ антиоксидантен капацитет. Може да осигури превенция на метаболитните и възпалителни заболявания, като подобри метаболизма и като действа противовъзпалително.
В допълнение сливите съдържат различни други минерали (като калий, цинк, флуорид, манган, желязо и мед), витамини от група В, значително количество лесноусвоими захари (глюкоза и фруктоза), органични (ябълчена, оксалова) киселини, пектини и т.н. Този здравословен хранителен профил прави сиропа чудесно допълнение към балансирана диета.
Диетолозите препоръчват включването на сливов сироп в дневното меню при състояния, като ревматизъм, подагра, атеросклероза, възпаление на бъбреците, при бъбречни или жлъчни камъни, при хипертония.
Сиропът от сливи има диуретичен и пречистващ ефект. Диуретичните свойства допринасят за отстраняването на излишните течности, соли и токсини от тялото. Редовната консумация на тази богата на фибри напитка благоприятства поддържането на храносмилателната система здрава. Активира движението на червата. Подкрепя баланса на чревната микробиота, облекчава редица храносмилателни разстройства и най- вече запек. Улеснява контрола върху затлъстяването и усложненията, свързани с това състояние. Наличието на биоактивни съединения като флавоноиди и фенолни съединения в плода на сливата помага в борбата с метаболитния синдром и насърчава загубата на тегло.
Тъй като сливите имат нисък гликемичен индекс и могат да спомагат за регулиране нивата на кръвната захар, концентрираният сироп може да бъде подходяща добавка при диабет.
Високата антиоксидантна активност регулира имунната система и може да помогне на тялото да се бори срещу инфекции, болестотворни патогени и микроби, като същевременно повиши имунитета.
Отзиви (0)