Сокът от Джинждифил и Лимон е пастьоризирана напитка, естествен източник на витамин С. Напитката се състои от 55% органичен сок от джинджифил, 40% лимонов сок и оризов сироп
Сокът е идеален за смесване с газирана вода и мента, портокал или лайм. Джинджифиловият бустер е подходяш за добавяне към чай, коктейли, маринати или сосове, на които ще придаде не само пикантен вкус, но ще ги подсили с множество полезни за тялото вещества.
Какъв е съставът и здравословното действие на джинджифила
Джинджифилът се счита за една от най-древните подправки. Жителите на Югоизточна Азия го отглеждат от няколко хиляди години. Джинджифилът се споменава в древните китайски, индийски и персийски медицински трактати като тонизиращо, антипиретично и почистващо средство. Коренът на джинджифила съдържа витамините С, Е, К, В3, В5, В6 и фолиева киселина. Богатият му минерален състав включва калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, магнезий, селен и манган.
Благодарение на тези активни вещества, джинджифилът:
Джинджифилът загрява и предизвиква активно изпотяване. Чаша чай от джинджифил едва ли ще излекува напълно настинката, но ще помогне със заграяващото си действие и с облекчаване на симптомите на заболяването.
В традиционната медицина джинджифилът често се използва като лек за стомашно-чревни разстройства. Доказано е, че подправката помага при подуване – активните й вещества ускоряват разграждането на газовете и изхвърлянето им. Джинджифилът стимулира производството на панкреатични ензими, подобрявайки храносмилането и ускорявайки метаболизма. Той е ефективно средство срещу гадене, включително това, което се появява по време на бременност или по време на химиотерапия
Според няколко проучвания джинджифилът може да понижи нивата на кръвната захар. Противовъзпалителните му свойства помагат за облекчаване на вторичните симптоми на диабета – подуване и възпаление.
Подправката намалява кръвната захар и стимулира производството на ензими, отговорни за разграждането на мазнините. Доказано е, че джинджифилът удължава усещането за ситост.
В продължение на много векове джинджифилът се използва като ефективно средство за борба с дисменореята, синдром на болка, който придружава менструацията.
Джинджифилът съдържа гингерол, фенолно съединение със силни противовъзпалителни свойства, което придава на корена пикантен вкус. В традиционната медицина джинджифилът се използва за лечение на ставни заболявания - артрит и артроза, тъй като ефективно облекчава болката при възпалени стави и помага за увеличаване на подвижността им.
Гингеролът е ефективен антибактериален агент. Джинджифилът предпазва устната кухина от няколко вида бактерии, които причиняват пародонтоза и други лезии на венците. Ефективен е и срещу гъбични заболявания, като кандидоза.
Джинджифилът има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система - разрежда кръвта, намалява кръвното налягане и предпазва сърцето от коронарна болест.
Отзиви (1)