Хималайска каменна сол Фино смляна 750 g

Хималайската сол представлява каменна сол – минералът халит, добиван от естествени солни пластове, а не получен чрез изпаряване на морска вода

Тази сол произхожда от района на Солния хребет в Пенджаб, Пакистан, където се намира и известната солна мина Кевра. Наименованието „хималайска сол“ се е наложило като търговско обозначение, въпреки че Солният хребет е отделна географска структура и не се намира в същинската високопланинска част на Хималаите.

Както при обикновената трапезна сол, основният компонент е натриевият хлорид. Характерният розов до червеникав оттенък идва от следи от железни съединения в солта.

Хималайската сол съдържа следи от различни минерали, но количествата им са твърде малки, за да я определяме като значим техен източник. Затова основните ѝ отличителни характеристики са произходът, естественият розов цвят и фината структура.

Солта е фино смляна, което я прави удобна за ежедневна употреба в кухнята. Разтваря се бързо, разпределя се равномерно и се дозира лесно. Подходяща е за готвене, печива, маринати и саламури, както и за овкусяване на готови ястия.

Съставът е само 100% каменна сол. Не са добавени антислепващи агенти, поради което при продължително излагане на влага е възможно естествено слепване на кристалите.

Продуктът не е йодиран.

Употреба

• Използва се като готварска и трапезна сол – при приготвяне на храна, за печива, саламури, маринати и за овкусяване на готови ястия.
• Съхранявайте на сухо място в добре затворена опаковка.

Противопоказания

• Солта е основен източник на натрий в храненето. Световната здравна организация препоръчва при възрастни дневният прием да бъде под 5 g сол.
• При необходимост от ограничаване на натрия в хранителния режим количеството сол следва да бъде съобразено с препоръките на медицински специалист.

Въпроси и отговори

Йодирана ли е солта?

Не. Това е каменна сол без добавен йод.

По какво се различава от морската сол?

По произхода – каменната сол се добива от солни пластове, докато морската сол се получава чрез изпаряване на морска вода.

Откъде идва розовият цвят?

От естествени включения в солния кристал, включително железни съединения.

За какво е подходящо финото смилане?

За ежедневно готвене, печива, маринати, саламури и овкусяване на готови ястия.