Меден оцет (без сулфити) Vinaigre de miel 250 ml

Наричат медения оцет „течно злато“ не само заради топлия му кехлибарен цвят. Той притежава лечебна сила и е истинска наслада за небцето благодарение на комбинацията от сладко и кисело. С него може да овкусите всяко ястие – от българската до азиатската кухня, от салатата до десерта, от печените зеленчуци до прясно приготвената риба. Като добавена стойност ще си осигурите стройна фигура, добър тонус и ще нормализирате функциите на много органи и системи в тялото.

Vinaigre de miel/Меден оцет на френската компания Famille Mary е сред най-добрите продукти на пазара. Той е нискокиселинен (5°) и нежен към стомаха. Спокойно може да го добавите към ежедневните си хранителни ритуали, разреден в чаша вода. Съдържа микроелементи, ензими и аминокиселини, които имат съществен принос за здравето, общото ни благополучие и хранителен баланс.

Меден оцет – с какво е изключителен

Още в древни времена са давали разреден меден оцет на хора, подложени на силно физическо натоварване и изтощителен труд – от участници във военни походи до работници в мините, за стимулиране на тялото, изчистване от отрови и намаляване на умората. По своята същност меденият оцет е смес от вода и мед, претърпяла двойна ферментация:

• Алкохолна ферментация, която превръща водата и меда в медовина.
• Оцетна ферментация, която превръща медовината в меден оцет с помощта на кислорода от въздуха.

За разлика от ябълковия или винения оцет, меденият се понася и усвоява много по-добре от организма и храносмилателните органи. По този начин разпознаваме в него следните ползи:

• По-ниско ниво на киселинност, което го прави по-малко агресивен за стомаха.
• Наличието на ензими в меда, които участват в регулирането на жизненоважни органи като панкреаса и черния дроб.
• Осигуряване на по-добро храносмилане, особено в случаи на запек.
• Регулиране на нивото на киселинност в тялото.

Добре е да знаете: точно като виното, медният оцет може да ферментира повече от година в дъбови бъчви.

Специфични ползи от Vinaigre de miel/Меден оцет

• Стимулира имунитета. Помага при грип и настинка.
• Подобрява храносмилането. Помага при запек, лениви черва, повишено образуване на газове, подуване и болки в стомаха.
• Стимулира жлъчния поток.
• Редуцира кръвното налягане.
• Намалява „лошия“ холестерол“.
• Предпазва от атеросклероза.
• Подпомага процеса на отслабване.
• Подхранва и подмладява кожата.
• Отлично средство при болно гърло и кашлица.
• Намалява дрезгавостта на гласа.
• Намалява признаците на сенна хрема.
• Насърчава кръвообращението.
• Подобрява тонуса и намалява умората.
• Детоксикира тялото от натрупани токсини.
• Упражнява контрол върху кръвната захар.

Какво съдържа

Меденият оцет е отличен източник на калий, холин (витамин В4), калций, магнезий, глюкоза и фруктоза. В състава му присъстват още витамин С и витамин Е, витамин В12 и витамин К. Те помагат на тялото да функционира отлично и му гарантират добра форма. Стимулират имунната система, подпомагат здравето на костите и сърцето, работата на мозъка - подобряват паметта, съдействат за производството на нови клетки и съсирването на кръвта.

За какви състояния се препоръчва

Изследванията откриват редица потенциални ползи за здравето от прием на меден оцет:

• Превенция срещу много заболявания

Vinaigre de miel съдържа антиоксиданти, които играят важна роля за намаляване на вредните кислородни молекули (наречени свободни радикали) в тялото. Антиоксидантите редуцират риска от развитие на определени заболявания като сърдечни и невродегенеративни, ограничават признаците на стареене.

• Подобрено здраве на сърцето

Някои проучвания показват, че консумацията на меден оцет може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания. По-специално това се свързва с понижаване нивата на „лошия“ LDL холестерол и повишаване на нивата на „добрия“ HDL холестерол, който тялото използва за предпазване от сърдечни заболявания.

Междувременно различни изследвания сочат, че приемът на умерени количества меден оцет може да помогне за понижаване на кръвното налягане, което е друг рисков фактор за сърдечни заболявания.

Няколко ранни проучвания също потвърждават, че оцетът като цяло понижава оксидативния стрес в тялото, който е фактор за развитие на атеросклероза (втвърдяването на артериите на сърцето).

• Поддържане на теглото

Меденият оцет с свързва с намаляване на апетита. Киселината в него забавя усвояването на храната в храносмилателната система, оставяйки ни сити по-дълго време. В резултат на това консумацията на меден оцет може да съдейства за поддържане на здравословно тегло.