Пресните листа от къри (листа от дървото Murraya) съдържат от 0,5 до 2,7% етерично масло, а също витамин А, витамини от група В, минералите калций, желязо, магнезий, манган, фосфор, диетични фибри и протеини. Причината за лечебните ефекти на дървото Murraya e високото му съдържание на желязо с изключителна бионаличност.
Тъй като екстрактът от листа на къри е обогатен и с витамин С, бионаличността на желязо се увеличава допълнително, защото с подкрепата на витамина, тялото абсорбира желязото по-добре.
Желязото допринася за добрия енергиен метаболизъм, за нормалния транспорт на кислород, за функционирането на имунната система и за тонизиране на организма. Присъствието на витамин С във формулата е важно за укрепване на имунната система по време и след интензивна физическа активност. Витамин С подкрепя образуването на колаген и стимулира енергийния метаболизъм. Силно концентрираното присъствие на желязо в препарата от листа на къри е важно за вегетарианци и вегани, защото 1 капсула от екстракта покрива средната дневна нужда от жизненоважния минерал.
Листата от къри са широко използвани в практиките на Аюрведа за тонизиране на тялото и при възпалителни заболявания на бъбреците. Те помагат за прочистването на тялото от токсични съединения и са отличен антисептик с противовъзпалителни свойства. Листата са широко използвани в кулинарията като основна част от пикантната подправка - смес със същото име, а и като добавка на листата към различни ястия. Листата от къри подобряват усвояването на протеините от зърнените и бобови храни.
Ефекти за здравето от употребата на листа от къри
• Алкалоидите и полифенолите от листата намаляват нивото на кръвната захар;
• Лошото храносмилане и гаденето се облекчават със смес от лимонов сок, листа от къри и мед. Същата комбинация, но с по-продължително приложение, се използва за лечение на язви.
• Екстрактът от къри има изразен аналгетичен ефект. Особено ефективен е при болки от възпалителни процеси.
• Намалява количеството на холестерола. Изключително полезен е и за сърцето.
• Съдържа каротин с благоприятен ефект върху зрението и превенция срещу развитието на катаракта.
• Може да се използва за външно приложение върху синини, гъбични кожни лезии и други раздразнения;
• Чаят от листа от къри е ефективен срещу гадене в началото на бременността.
Отзиви (0)