Артишокът (Cynara scolymus) е питателен и популярен зеленчук, ценен не само заради вкуса си, но и като отличен източник на антиоксиданти, ензими, флавоноиди, витамини, минерали и микроелементи.
Установено е, че листата на растението съдържат най- висока концентрация на активните му компоненти, включително цинарин, инулин, кафеоилхинова киселина.
Точно с тях се свързват и най- изявените ползи за здравето, които артишокът осигурява:
- Насърчава естествените процеси на детоксикация на тялото
- Предпазва черния дроб и подпомага чернодробната функция
- Подобрява храносмилането, облекчава стомашни проблеми
- Подкрепя баланса на чревната микрофлора
- Поддържа здравословни нива на холестерол
- Действа профилактично срещу хроничните възпаления поради високите си антиоксидантни и противовъзпалителни свойства
Значението на оптималната функция на черния дроб не може да се подценява. Черният дроб обработва токсини, мазнини, алкохол, замърсители на околната среда и много други съединения. Отговорен е за правилната имунна функция, съхраняването на витамини и минерали, пречистването на кръвта.
Екстрактът от листа на артишок съдейства за увеличаване производството на жлъчка от черния дроб, което улеснява детоксикацията в тялото, премахването на токсините. Този процес е съществен и за намаляване риска от застой в жлъчката и образуване на жлъчни камъни.
Силимаринът, който се съдържа в листата на артишокa е важен флавоноид с мощни антиоксидантни, противовъзпалителни и терапевтични качества. Той работи ефективно за ускоряване регенерацията на чернодробните клетки, оптимизиране функцията на жлъчния мехур и последваща защита на черния дроб. В допълнение кафеената киселина, съдейства за неутрализиране на свободните радикали и по този начин противодейства на възпалението и увреждането на черния дроб.
Едно от многото значими предимства на екстракта от артишок е високата концентрация на цинарин, който подпомага разграждането на мазнините и запазва в баланс липидния метаболизъм. Поддържането на здравословни нива на холестерола е ефективно за нормалното функциониране на сърдечно - съдовата система. В същото време консумацията на екстракт от артишок може да бъде от полза и за понижаване на кръвното налягане.
Артишокът е богат на пребиотичните фибри, като инулин, който помага за балансиране на микрофлората и подхранва полезните бактерии в червата. Това повлиява добре здравето на червата, храносмилането, детоксикацията и повишава имунитета на организма.
В комбинация с останалите витамини и минерали (фолиева киселина, витамин С, калий, желязо, мед и витамин В) приемът на хранителни добавки от артишок може да подобри цялостното здраве и благосъстояние.
1 капсула от артишок на немската компания Karl Minck Naturheilmittel съдържа:
300mg екстракт от листа на артишок на прах, със 7,5mg цинарин.
Отзиви (0)