Елда Семена за кълнове - Био 50 g

Кълновете от елда са богати на витамин B-комплекс, калий, фосфор, калций и лецитин, които подпомагат да се намалят нивата на лошия холестерол (LDL)

С богатото си съдържание на желязо, кълновете от елда повлияват добре състояния като анемия и инфекции, подсилват дейността на червата и стимулират апетита. Елдата е добър източник и на биофлавоноида рутин, който укрепва стените на капилярите и спомага за намаляване на високото кръвно налягане. Пресните кълнове са чудесна добавка към зърнени закуски, мюслита, салати, сурови енергийни барове, мъфини и други.

Здравословни ползи от приема на кълнове от елда:

• Стимулират работата на имунната система;
• Поради високото съдържание на антиоксиданти, кълновете от елда се борят със свободните радикали и забавят процесите на стареене;
• Регулират нивата на холестерола и подпомагат отслабването при хора с наднормено тегло;
• Съдържат важните омега-3 мастни киселини, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза;
• Подпомагат нормалното функциониране на нервната система, синтеза на хемоглобин и метаболизма;
• Регулират високото кръвно налягане;
• Не повишават чувствително нивата на кръвната захар;
• Почистват организма от нарупаните токсини;
• Подобряват здравето на стомашно-чревния тракт;
• Предпазват от слепването на тромбоцитите и също така спират окисляването, нанасяно от свободните радикали и превръщането им във вредни окиси на холестерола;
• Подобряват еластичността на кожата и подобряват състоянието на косата.

Как да приготвим кълнове от елда?

• Сложете елдата в избрания от вас съд.

• Важно: елдата не трябва да бъде повече от 2 см, след като я изсипете в съда. Изсипете и филтрирайте, докато водата не стане чиста. Водата трябва да е толкова, че елдата да е изцяло покрита. Оставя се да кисне в продължение на 2-3 часа.

• Сложете елдата в голяма цедка и изплакнете добре.

• Измитата елда се оставя в голямата цедка, за да покълне. Покрива се отгоре с влажна марля, за да не изсъхне и да преминава въздух. От време на време се навлажнява. Поставете на тъмно място при стайна температура.

• Кълновете трябва да растат около 0.3-2 см. Това обикновено отнема около два дни. Но дори и малки издънки да се показват, това означава че елдата „оживява“ и възвръща своите лечебни свойства. Ето защо, дори и след 15 часа покълналата елда може да се яде.

• Покълналата елда е полезна за хора с наднормено тегло и затлъстяване. Регулира нивото на холестерола в организма и съдържа протеини и въглехидрати, които лесно се усвояват.