Кълновете от грах са много добър източник на протеин, прости захари, калций и фибри, богати са също на витамин А и C, фосфор, калий и хлорофил
Граховите кълнове възстановят работата на стомашно-чревния тракт, премахват запека, укрепват имунната система и повишават енергията. Продуктът има висока хранителна стойност и малко калории, поради което се препоръчва при програми за регулиране на теглото. Ползите от кълновете са не само в богатия им състав, но и в комплексното им въздействие върху организма.
Здравословни ползи:
Отстраняват токсичните вещества от тялото и го пречистват;
Възстановяват нормалната чревна микрофлора, потискат гнилостните процеси в нея;
Елиминират свободните радикали, които увреждат клетките и забавят процесите на стареене;
Понижават нивата на кръвната захар;
Поради съдържанието на желязо, граховите кълнове предотвратяват анемия и се грижат за здравето на сърдечно-съдовата система;
Намаляват нивата на лошия холестерол;
Насищат организма с хранителни вещества, протеини и витамини;
Повишават устойчивостта към инфекции и възпаления;
Засилват имунитета;
Ускоряват метаболизма;
Подобряват храносмилането и здравето на стомашно-чревния тракт;
Подпомагат борбата с умората;
Правят кожата да изглежда гладка, еластична и свежа.
Грахът – хранителна стойност
Грахът е една от най-полезните бобови култури. Известна е на човечеството от дълбока древност. Установено е, че неговото отглеждане за храна е започнало преди повече от 20 хилядолетия.
Особената популярност на това бобово растение се дължи на многобройните му здравословни качества. В малките грахови зърна се съдържат огромни количества витамини – С, В1, В2, В5, В9 и К1. Не по-малко полезни са и голямото съдържание на минерали, калций, фосфор, желязо, магнезий, мед, манган, фибри и най-висококачествени витамини.
Консумацията на грах спомага за подобряване на белтъчния баланс, защото той има високо съдържание на белтъчини, които са по-лесно усвоими от тези в месото.
Протеинът, който се съдържа в граха, е с уникални свойства: помага при загубата на тегло, изграждането на мускули, сърдечните проблеми. Този протеин не съдържа глутен и е подходящ за безглутенов режим. Граховият протеин е чудесен за добавяне към диета, богата на сурови храни, и растителна диета, не предизвиква алергични реакции и не предизвиква подуване на корема.
Отзиви (0)