В момента на покълване на зърното, в него се акумулира енергия за пордължаване на живота му, затова в този период природата осигурява най-ценното за растението – ензими, микроелементи и всички важни вещества
При включване на кълнове от пшеница в менюто ни, ние получаваме точно тези заредени с мощна енергия съставки, които оказват изключително благоприятно влияние върху обмяната на веществата и нервната система. Пшеничните кълнове съдържат множество полезни вещества: хром, йод, цинк, желязо, силиций, калий, фолиева киселина, витамини Е, В1, В2, В3, В6. При покълване всички хранителни вещества стават активни и техният брой нараства. Например, съдържанието на витамин С и В се увеличава 5 пъти, витамин Е - 3 пъти, фолиева киселина - 4 пъти.
Здравословни ползи:
Нормализират обмяната на веществата;
Укрепват имунната система;
Голямото количество витамин В подобрява функционирането на нервната, сърдечно-съдовата система и мускулите;
Грижат се за правилното храносмилане и здраво на храносмилателната система;
Подобряват състоянието на кожата и косата;
Нормализират хороналния баланс;
Спомагат за намаляване на кръвното налягане;
Понижават нивата на лошия холестерол;
Целулозата премахва токсините от тялото и подобрява работата на целия стомашно-чревен тракт;
Желязото в пшеничните кълнове повишава хемоглобина, поради което се препоръчват за консумация от хора, които страдат от анемия;
Повишават когнитивните способности.
Пшеницата – истинско чудо за кожата и косата
Пшеницата е най-често използваната в хранителни продукти съставка сред зърнените култури и сред най-препоръчваната за поддържане на цялостна физическа форма на професионалните спортисти.
Наситена с витамини А, В, D и E, лецитин и мастни киселини тя подобрява нивата на холестерол в кръвта, понижава риска от сърдечни заболявания, лекува депресия, укрепва нервната система, подсилва имунитета и стимулира клетъчното развитие, повишава издръжливостта и мускулната сила.
Освен всичко това, пшеницата има множетсво безценни ползи за красотата. Протеините й са чудесен подхранващ агент за кожата, правейки я гладка и блестяща, без следа от белези и бръчки. Те подобряват и състоянието на скалпа, като подсилват косъма в корена и го възстановяват след продължително химическо или топлинно третиране.
Минералите фосфор, желязо, цинк, калий и сулфур и антиоксидантите в пшеницата спират преждевременното стареене и защитават кожата и косата от вредното влияние на околната среда. А серамидите привличат и задържат влагата на повърхостта, поддържайки един здравословен хидробаланс.
Отзиви (0)