Фина йодирана морска сол La Baleine 500 g

La Baleine е френска марка морска сол с дългогодишна традиция. Фината сол се получава чрез смилане на едра морска сол от солниците в района на Ег-Морт, Камарг, Южна Франция

Солта е фино смляна, с естествено бял цвят и деликатен морски вкус. Подходяща е както за готвене, така и за финално овкусяване на готови ястия.

Продуктът е йодиран с натриев йодид. Йодът е основен микроелемент, необходим за нормалното производство на хормоните на щитовидната жлеза. Тъй като организмът не може да го произвежда самостоятелно, той трябва да се приема чрез храната.

Начини на приложение

В кулинарията

• За овкусяване на водата при варене на паста, ориз, картофи и бобови храни.
• За приготвяне и овкусяване на супи, сосове и яхнии.
• При готвене на месо и риба – в тиган, фурна или на скара.
• За задушени и сотирани зеленчуци, зеленчукови пюрета и ястия с яйца.
• За овкусяване и приготвяне на тесто, тестени изделия и пица.
• Като съставка в маринати за месо и риба преди термична обработка.

За директно овкусяване

• Подходяща за салати и винегрети.
• За финално овкусяване на готови ястия – месо, риба, яйца, зеленчуци, картофи и гарнитури.
• Количеството се определя според индивидуалния вкус и вида на ястието.

Състав

• Морска сол
• Натриев йодид – източник на йод, 15–20 mg/kg

Морската сол кристализира по естествен път под въздействието на слънцето, морето и вятъра в солниците на района на Камарг, Южна Франция.

Защо е добавен йод?

Йодът е жизненоважен микроелемент, който организмът не произвежда самостоятелно. Той допринася за нормалното производство на хормоните на щитовидната жлеза и за нормалното производство на тироидните хормони. Йодираната сол е един от начините за увеличаване на приема на йод чрез ежедневното хранене. Количеството сол в храната трябва да бъде съобразено с препоръките за умерена употреба на сол.

За La Baleine

Като утвърдена френска марка с традиции от 1934 г., La Baleine съчетава морски произход с практичността на ежедневната кухня.

Практичната опаковка  от 500 g. прави ежедневната употреба лесна, а съдържанието на йод я превръща в разумен избор за цялото семейство.