Фина йодирана морска сол La Baleine с дозатор 500 g

Йодираната морска сол La Baleine е фино смляна морска сол, добита от едра морска сол в солниците на Ег-Морт, Франция

Тя кристализира под въздействието на морето, слънцето и вятъра, след което се смила до фин размер на кристалите. Морската сол е естествено бяла и нерафинирана. Заради фината си текстура лесно и равномерно се разпределя по храната, което я прави подходяща както за готвене, така и за овкусяване директно на масата. Наситеният вкус на морската сол подчертава вкуса на храната, без да променя характера на ястието.

 Йодирането на солта е начин за осигуряване на допълнителен източник на йод в ежедневното хранене. А йодът допринася за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и нервната система, за нормалното производство на тиреоидни хормони и за поддържане на добра памет и концентрация.

Употреба на йодираната морска сол:

В кухнята

• За подчертаване на вкуса и овкусяване на ястията.

• Допринася за по-доброто разгръщане на ароматите.

• Подходяща за супи, сосове, зеленчуци, месо, риба, паста, ориз и други ястия.

• Подпомага запазването на сочността на ястията със сосове.

На масата

• За овкусяване според индивидуалния вкус.

Специфични характеристики на основните съставки:

• Морска сол

Морската сол La Baleine произхожда от естествено кристализирала морска вода. В солниците на Ег-Морт морската сол се образува по естествен път. След добива кристалите се обработват и внимателно се смилат, за да се получи фина сол

• Йод (Натриев йодид 15–20 mg/kg )

Йодът е микроелемент, от който тялото се нуждае в малки количества, но не може да произвежда самостоятелно — затова трябва да постъпва чрез храната. Тъй като морската сол съдържа само незначителни естествени следи от йод, тя се обогатява целенасочено с точно определено количество натриев йодид.

Препоръчително е количеството сол в хранителния режим да бъде умерено.