Фино смляната морска сол е натурален продукт, получен чрез естествено изпаряване на морската вода под въздействието на слънце и вятър. Произвежда се в екологично чистите крайбрежни райони на Средиземно море в Тунис
Финото смилане (обикновено от 0 до 1 мм) позволява солта да се използва за ежедневно готвене. Наред с натриевия хлорид, в състава на нерафинираната тунизийска сол има също и полезни микроелементи, запазени благодарение на щадящия метод на изпаряване. Не съдържа противослепващи вещества и алергени. Считана за чудесна подправка в кухнята, фино смляната морска сол е подходяща за готвене и овкусяване на готови ястия. Може да се използва и за домашни козметични процедури (скрабове и вани).
Защо морската сол става все по-популярна в последните години за сметка на обикновената готварска сол
- Естествено производство: Морската сол се произвежда по естествен път чрез изпаряване на вода под въздействието на слънце и вятър, без обширна химическа обработка. В сравнение с морската, трапезната сол е силно обработена, за да се отстранят замърсителите и остатъчните минерали. Тази обработка най-често включва сушене при високи температури.
- Съдържание на микроелементи: Запазва малки количества магнезий, калий, калций и други естествени минерали. Въпреки че морската сол съдържа йод, количеството му обикновено е по-ниско, отколкото в обикновената йодирана сол.
- По-мек вкус: Поради минералните примеси, вкусът на морската сол често се усеща като по-мек, но той е и по-наситен, което позволява използването ѝ в по-малки количества при готвене. Морската сол е идеална, както за сладки, така и за солени ястия, осигурявайки им възхитителна хрупкавост.
Морска сол в козметиката
Предвид състава и метода на добиване, морската сол е по-полезна и употребата ѝ в козметиката става все по-широко разпространена. Заради способността ѝ да ексфолира мъртвите кожни клетки, оставяйки кожата освежена и тонизирана, морската сол често се включва в продуктите за грижа за кожата. Смята се, че може да ограничи леки дермални възпаления.
Отзиви (0)