Органичният гръцки Сусамов протеин се получава чрез нежен процес на обезмасляване и смилане на сусамово семе и се характеризира с прекрасен, леко орехов аромат. Отличава се с високо съдържание на ненаситени мастни киселини и всичките 9 есенциални аминокиселини, плюс калций, желязо, магнезий, фосфор, манган, мед, цинк, фибри, тиамин, витамин В6, Е, А, лигнани, бета систерол.
Известно е, че протеините допринасят за растежа и поддържането на мускулна маса, което прави този продукт идеален растителен източник на протеин за спортисти, вегетарианци и всеки, който се радва на активен начин на живот. Сусамов протеин не бива да отсъства и от менюто на малките деца, бременните и кърмещите, спазващите диети за отслабване, като и страдащите от диабет, висок холестерол, хипертония, храносмилателни проблеми - колит, гастрит, подуване на стомаха, нередовни черва, анемия, жлъчно-каменни заболявания, подагра, остеопороза, акне. Той съдейства за детоксикацията на организма благодарение на веществото сезамин, което спира окислителните процеси и премахва токсините. Подмладява тялото и зарежда със сила и енергия. Прилага се за лечение на нарушения на съня, подобряване на храносмилането, намаляване на възпалението, подобряване на здравето на дихателните пътища, подпомагане на здравословния растеж, кръвообращението. Действа срещу депресия и хроничен стрес. Важно е да се отбележи, че количеството антиоксиданти, които се съдържат в сусамовите семена, могат да се съхраняват в семената дълго време – до десет години.
Как се консумира
Сусамовият протеин има приятен вкус и отлично се комбинира с различни течности, включително сокове и ядкови млека, мед, кисело мляко, овесения ядки. Използва се в съотношение 2 супени лъжици протеин на 250 мл. течност. Влиза в състава на шейкове и смутита, уплътнява сосове, супи, различни ястия и печива. В аюрведа особено ценена е уникалната комбинация от сусам, мед и куркума, която според древната индийска медицинска практика чисти кръвта, лимфата и черния дроб, заздравява ставните връзки при проблеми със ставите и сухожилията.
Рецепта
Протеинов шейк
- 1 добре узряло авокадо
- 1 супена лъжица сусамов протеин
- 1 с.л мака на прах
- 3 чаши ядково мляко
- Малко парче джинджифил
- Шипка канела
- 1 чаена лъжица мед (кленов сироп)
Всички продукти се смилат в блендер до получаването на гладка напитка.
Отзиви (0)