Протеинът от слънчогледово семе на прах има мек вкус, което позволява лесното му добавяне към различни храни и напитки. Ако сте решили да включите този изключително полезен продукт в менюто си, гръцкият Протеин от слънчогледови семена – Ηλιοσπορου е отличен избор за вегани, вегетарианци, активно спортуващи, за всички, които не се лишават от порция здраве всеки ден.
Топ 5 на предимствата на Протеин от слънчогледови семена – Ηλιοσπορου
- Помага за управление на теглото.
Консумирането на протеин на прах е лесен начин да помогнете за задоволяване на ежедневните нужди от протеини. Всъщност протеинът е може би най-важният макроелемент за отслабване, тъй като увеличава усещането за ситост и повишава метаболизма. Консумирането на около 10-35% от калориите под формата на протеин е подходящо за поддържане на цялостното здраве и загуба на тегло. За сравнение – 100 грама Протеин от слънчогледови семена – Ηλιοσπορου осигурява 58,3 грама протеин. Нещо повече, слънчогледовият протеин на прах е с ниско съдържание на калории, с едва около 90 калории на порция.
- Подпомага мускулния растеж
Протеинът от слънчогледово семе е фантастичен начин за подпомагане на мускулния растеж. Отчасти поради съдържанието на аминокиселини с разклонена верига (BCAA), протеинът от слънчогледово семе подпомага мускулния растеж и възстановяване – особено след тренировка. Доказано е, че верижно-разклонените аминокиселини – левцин, изолевцин и валин увеличават синтеза на мускулен протеин след упражнения. В допълнение към BCAA, протеинът от слънчогледово семе също съдържа магнезий, основен хранителен елемент за възстановяване на мускулите и правилното им функциониране.
За да оптимизирате мускулния растеж, важно е да консумирате протеини последователно през целия ден. Слънчогледовият протеин на прах може да бъде чудесна опция за прием на протеини в движение, за да ви помогне да посрещнете ежедневните си диетични нужди.
- Подобрява здравето на кожата
Знаете ли, че протеинът на прах може да подобри външния вид и здравето на вашата кожа? Слънчогледовите семена са с високо съдържание на витамин Е, който е мастноразтворим и действа като антиоксидант. Антиоксидантите, открити в храните и добавките, предпазват клетките, включително кожните, от увреждане. Всъщност слънцезащитните кремове често съдържат витамин Е поради способността му да предпазва кожата от увреждане от UV-лъчите. Освен витамин Е, протеинът от слънчогледово семе съдържа и цинк, който е важен минерал за нашата кожа. Цинкът помага за ограничаване на възпалението, което може да бъде полезно за намаляване на появата на акне и белези.
- Може да намали холестерола и да подобри здравето на сърцето
Благодарение на съдържанието на фитостерол в слънчогледа, консумацията на слънчогледови семки или слънчогледов протеин може да помогне за намаляване на нивата на холестерола. Фитостеролите са вещества, открити в растенията, за които е доказано, че намаляват LDL (лошия) холестерол, който е рисков фактор за сърдечни заболявания. Всъщност проучванията показват, че консумацията на 2 грама фитостероли на ден е свързана с 10% намаление на LDL холестерола. В допълнение към фитостеролите, слънчогледовите семена са богати на полиненаситени и мононенаситени мазнини, които помагат за намаляване на възпалението, което само по себе си може да бъде рисков фактор за сърдечни заболявания.
- Подходящ за повечето диети
Тъй като слънчогледовият протеин се прави само от смлени слънчогледови семки и нищо друго, той е подходящ за хора с хранителна чувствителност и алергии. Слънчогледовите семки са рядък източник на алергия, което ги прави чудесна алтернатива на източниците на протеини, базирани на ядки. Нещо повече, слънчогледовият прах е 100% без глутен, така че е добър вариант за хора с целиакия или чувствителност към глутен без целиакия.
Пълноценен протеин ли е слънчогледът?
Подобно на други семена, слънчогледовите семена са с ниско съдържание на аминокиселина лизин. За да сте сигурни, че консумирате пълноценен протеин – такъв с адекватни количества от всичките 9 основни аминокиселини, най-добре е да комбинирате слънчогледов протеин на прах с други храни, съдържащи лизин, като киноа, тиквени семки, боб и соево мляко. Може да обмислите добавянето на тиквени семки към вашия протеинов шейк или да използвате соево мляко като основа на вашето смути, за да сте сигурни, че протеинът, който консумирате, е пълен.
Хранителна стойност на слънчогледовото семе
Основните компоненти на слънчогледовите семки са вода, мазнини, протеини и въглехидрати. Те, също така, съдържат фитостероли, богати са на микроелементи като желязо, мед, магнезий, селен, фосфор, цинк, витамини - витамин Е, фолиева киселина, витамин В3, витамин В1 и витамин В6, на добри мазнини като ненаситени мастни киселини, като същевременно съдържат и много протеин.
Разнообразието от хранителни вещества, съдържащи се в слънчогледовите семки, ги прави отлична закуска, особено полезна за човешкото здраве. Растителните стероли, които също се съдържат в слънчогледовите семки, са известни със своите полезни свойства върху нивата на холестерола в кръвта. Отбелязва се, че 1 чаша слънчогледови семки предлага около 0,2 g растителни стероли. Ежедневната консумация на 1,5-3 g растителни стероли може да намали със 7-12,5% "лошия" LDL-холестерол
- Витамин Е и фолиева киселина
В допълнение към фистостеролите, слънчогледовите семки имат защитен ефект върху здравето на сърцето и поради съдържанието им на витамин Е и фолиева киселина. Витамин Е има антиоксидантни свойства и е свързан с намален риск от сърдечно-съдови заболявания. Освен това фолиевата киселина чрез хомоцистеина влияе и върху работата на сърцето. Слънчогледовите семки имат и противовъзпалителни свойства, както и антиоксидантна активност. Свободните радикали са молекули, които разрушават структурата на нашите клетки, което води до състояние на възпаление в тялото ни. По този начин слънчогледовите семки, поради високото си съдържание на витамин Е, изглежда могат да намалят симптомите на астма, остеоартрит и ревматоиден артрит.
- Повишено съдържание на магнезий
Друга причина да добавим слънчогледовите семки към нашата диета е повишеното им съдържание на магнезий. 1/4 чаша слънчогледови семки осигуряват около 25% от дневния препоръчителен прием на магнезий. Функционирането на мускулите и нервите, скелетната и имунната системи са само няколко аспекти на човешкото тяло, които се нуждаят от магнезий за своето функциониране. Недостатъчният прием на магнезий се свързва с появата на артериална хипертония, мускулни спазми, мигрена, мускулни крампи и общо чувство на умора, нервност и лошо настроение.
В комбинация с всичко изброено действа и селенът. Той е изключително важен минерал за човешкото здраве със силно антиоксидантно действие, като играе важна роля за функционирането на щитовидната жлеза. Същевременно предпазва от промяна на нашия генетичен материал. Високото съдържание на антиоксиданти като витамин Е, полифеноли и селен в слънчогледовите семена спомага и за премахването на токсичните вещества, които се натрупват (оксидативен стрес) ежедневно в нашето тяло.
Веган протеинов шейк с банан и ябълка
Съставки:
- 30 грама Протеин от слънчогледови семена – Ηλιοσπορου
- ½ чаша нарязани на кубчета ябълки
- ½ замразен банан
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- ½ ч. л. канела
- 1 супена лъжица бадемово масло
- 1 чаша соево мляко
Начин на употреба: Смесете всички съставки в блендер и се насладете на здравословна напитка!
Отзиви (0)