Кокосово масло (нерафинирано, студено пресовано), БИО 500 ml

Кокосовото масло Batom^® е нерафинирано, 100% кокосово масло от био суровина, извлечено чрез студено пресоване на кокосови ядки

Отличава се с приятен естествен кокосов аромат, деликатен вкус и характерна текстура, която се променя в зависимост от температурата – при по-ниски температури маслото се втвърдява, а при затопляне се втечнява.

Продуктът е концентриран източник на мазнини – 99,8 g мазнини на 100 g, от които 95 g са наситени мастни киселини. Не съдържа въглехидрати, захари, белтъчини или сол.

Основни предимства

• Високо съдържание на наситени мастни киселини
• Осигурява концентриран енергиен принос
• Съдържа средноверижни мастни киселини (MCT)
• Подходящо за нисковъглехидратни режими – практичен избор за менюта, при които мазнините са основен източник на енергия
• Подходящо за кето хранене – не съдържа въглехидрати и захари и може да бъде включено в кетогенен хранителен режим
• За активен начин на живот – концентрираният енергиен принос на мазнините го прави ефективен компонент на разнообразното хранене при физически активни хора
• Има многостранно кулинарно приложение – може да се използва за печива, десерти, сотиране, пържене и приготвяне на различни ястия
• Растителна алтернатива на животинските мазнини, позволява употребата му във веган рецепти
• Може да се използва самостоятелно или като част от домашни маслени смеси, например при масаж за ежедневна грижа за кожата
• Може да се включва в маслени процедури и домашни козметични смеси за коса
• Био продукт от биологично земеделие 

Основната характеристика на кокосовото масло е неговият висок дял на наситени мастни киселини, които съставляват 95% от общото количество мазнини в продукта. Този състав го отличава от растителни масла, при които преобладават мононенаситените или полиненаситените мастни киселини.

Кокосовото масло съдържа значителен процент средноверижни мастни киселини (MCT), сред които лауринова киселина. Именно мастнокиселинният състав е една от най-характерните особености на кокосовото масло и определя както неговите хранителни свойства, така и поведението му при кулинарна употреба.

Кокосовото масло Batom^® има мек, приятно сладникав кокосов аромат и характерен екзотичен вкус, който може да превърне дори простите рецепти в по-изразително вкусово преживяване.

То се съчетава отлично с шоколад, какао, ванилия, канела, ядки, сушени и пресни плодове, както и с азиатски подправки и пикантни съставки.

В сладкарството може да се използва при приготвяне на домашни сладкиши, бисквити, мъфини, гранола и различни десерти. В соелните рецепти е подходящо за зеленчуци, оризови и азиатски ястия, както и за сотиране и пържене.

Благодарение на своята текстура и характерен аромат кокосовото масло намира приложение и извън кухнята. Може да се използва като растителна мазнина за козметична грижа за кожата и косата, например като компонент в домашни маслени смеси или за масаж.