Суровият лаймов сироп на Bacanha е оригинална екзотична добавка, която предлага богат, освежаващ вкус с нотки на зрял лайм. Продуктът се отличава с наситен аромат на цитрус и продължителен, тръпчив послевкус. Сиропът е отличен като основа за безалкохолни напитки и топинги за сладолед. Може да се смесва със сода или негазирана вода (в съотношение 1:8). Интересен вкус се получава от добавянето му към горещ чай, кафе и шоколад. Тъй като хармонира добре с други съставки, сиропът с лайм е един от най-популярните компоненти за създаване на алкохолни коктейли. Използва се предимно в комбинации с текила, бял ром, бърбън, ликьор от ягоди и малини. Като част от линията сурови сиропи Brut Bacanha, продуктът съдържа само натурални съставки и притежава сертификат за органичност. Предлага са в бутилка от тъмно рециклируемо стъкло, която го защитава от светлината и удължава срока му на годност. Една бутилка сироп е достатъчна за създаването на 20 напитки.
Лаймът е цитрусов плод с отличителен, експлозивен вкус и ярък аромат.
Вкусът му се съчетава добре с шоколад, мента, джин, водка, къри, джинджифил, пилешко месо, ягода, кокос, киви и малина. Сиропът с лайм е ключов компонент в рецептите на кулинари, бармани и баристи.
Сред основните му приложения са:
Напитки
Коктейли: Идеален е за класически и авторски коктейли, особено с текила (Маргарита), ром (Дайкири) или Кампари. Сиропът с лайм е част от коктейлите Куба Либре, Кайпириня, Мохито, Синята лагуна и Космополитън.
Лимонади и сода: Смесва се с газирана вода за получаване на освежаваща напитка.
Студен чай и смутита: Добавя им приятен тръпчив вкус.
Сладкарски изделия и основни ястия
Сиропиране: Използва се за сиропиране на бисквити, вафлени кори, мъфини, баклави, реванета и блатове за торти.
Топинги: Поръсва се върху палачинки, гофрети, плодова салата, кисело мляко или сладолед.
Пълнежи: Добавя се към кремове за торти и чийзкейк, както и към пълнежи за пайове и бонбони.
Готварски сосове: Сиропът има гъста консистенция, сладко-кисел вкус и ярък аромат на лайм, което го прави универсална съставка и в кулинарията. Лаймът се съчетава добре с месо, риба, птици, ориз и плодове. Използването му за приготвяне на сосове за рибни и месни ястия е по-подходящо от директното влагане на настъргана кора от лайм, която е с по-кисел вкус.
Отзиви (0)