Oro Parqueoliva е студено пресовано екстра върджин маслиново масло от сортовете Пикуда и Хой Бланка.
Подходящо за овкусяване на салати, студени ястия, сосове и маринати, като придава на ястията плътен вкус, свеж аромат и полезни хранителни качества.
Характеристики на продукта
Купаж от два сорта Пикуда и Хой Бланка
Студено пресоване при контролирана температура под 27°C
Пресоване веднага след беритба за максимална свежест
Богат на полифеноли и витамин Е с ясно изразен антиоксидантен ефект
Балансиран вкус с фина горчивина и лека пикантност
Кадифена текстура и характерен зеленикав цвят
Сертифицирано с D.O.P. Priego de Córdoba – гаранция за произход и контрол на качеството
Състав и стойност на сортовете
Parqueoliva Serie Oro се произвежда от два емблематични за Андалусия сорта маслини Пикуда и Хой Бланка.
Пикуда придава плътност и изразен характер. Маслото от този сорт е богато на олеинова киселина и стабилно при съхранение. Отличава се с лека пикантност, която подсказва за високото съдържание на феноли.
Хой Бланка допълва бленда със зелени тревисти нотки и мека горчивина. Известна е с високото си съдържание на антиоксиданти.
Комбинацията между двата сорта създава зехтин с балансиран вкусов профил – ароматно, устойчиво и с ясно изразен вкус.
Функционални ползи от редовна употреба
Редовният прием на екстра върджин зехтин допринася за поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Полифенолите намаляват окислителния стрес, подобряват съдовия тонус и защитават липидния профил. Продуктът съдържа над 500 mg/kg полифеноли – стойност, доказано ефективна при продължителен прием.
Влияние върху хранителния баланс
Редовната употреба на екстра върджин маслиново масло с доказан произход и контролирана обработка може значително да подобри качеството на мазнините в диетата. То съдържа високи нива на олеинова киселина – мононенаситена мазнина, която подпомага нормалната функция на сърдечно-съдовата система и е свързана с по-добър липиден профил. Замяната на наситени животински мазнини с такива от растителни източници е сред доказаните стратегии за поддържане на метаболитно здраве.
Подобряване на храносмилателната активност
Високото съдържание на биоактивни съединения в маслото има стимулиращ ефект върху жлъчната секреция и храносмилателната функция. То помага за по-ефективното разграждане на мазнини, улеснява чревния транзит и поддържа оптимална чревна флора.
Parqueoliva Serie Oro е произведено при спазване на строги стандарти за контрол на качеството, отглеждане и преработка. Маслините се берат в оптимална зрялост, пресоват се в кратък срок след събиране и преминават през минимална обработка. Това гарантира чистота, стабилност и дълъг срок на годност, без нужда от изкуствени стабилизатори и консерванти.
Отзиви (0)