Богати на основни витамини, минерали, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, ленените семена са суперхрана, която може да помогне за намаляване на възпалението в тялото, за балансиране нивата на холестерола и за насърчаване на здравословно храносмилане.
Подобно на кафявия сорт, златните ленени семена съдържат омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за превенция на сърдечни заболявания. Те също така са изключително богати на диетични фибри и растителни протеини, и могат да предложат редица ползи за здравето:
- регулиране на червата
- оптимизиране на чревната микробиота
- подобряване на храносмилането
- устойчиво управление на теглото
- осигуряване на превенция срещу метаболитни и възпалителни нарушения
- контролиране на кръвната захар и нивата на холестерола
- защита и профилактика при сърдечно-съдови заболявания
- доставяне на съществена доза Омега-3 киселина (алфа-линоленова киселина), диетични фибри, протеини
Златното ленено семе Mattisson е от биологично производство. Има златист цвят и е богато на Омега-3. Златните ленени семена обикновено притежават лек, маслен и леко орехов вкус. Вкусно и питателно, златното ленено семе е подходящо да се добави към кисело мляко, каша или салата. Чудесно приложение намира в рецептите за домашен хляб, крекери и всякакви печива.
Консумирането на ленени семена има редица благоприятни ефекти върху червата, сърцето и кръвоносните съдове. Включването на ленено семе в диета може да помогне за здравословно управление на теглото, благодарение на присъстващите в състава му фибри. Лененото семе съдържа в големи количества, както разтворими, така и неразтворими фибри, които подпомагат и поддържат работата на храносмилателната система и подхранват полезните бактерии на чревния микробиом. Този процес може да помогне за стабилизиране нивата на кръвната захар и за понижаване на общия холестерол в кръвта.
В допълнение към полезните мазнини и фибри, лененото семе е изключително богато на лигнани, които притежават отлични антиоксидантни свойства. Заедно с полифенолите те упражняват антиоксидантна защита и предпазват клетките и тъканите от увреждане.
Ленените семена са мощна хранителна сила, а със своя мек, ядков вкус и свежа, хрупкава консистенция, био златното лененото семе Mattisson е превъзходна универсална съставка, която може да подобри вкуса и текстурата на почти всяка рецепта.
Отзиви (0)