Хитри съвети от Ипократис Пападимитракос как децата да харесат зеленчуците.

Може би последното нещо което децата биха искали да хапнат са зеленчуците!

Затова е важно да им ги предложим по по-интересни начини.

Ето няколко практически съвета:

1. Сервирайте зеленчуците преди основното хранене, когато децата са най-гладни!

2. Овкусявайте ги с различни сосове ( би било прекрасно ако са с малко мазнини), така зеленчуците стават по-вкусни и по-интересни за децата.

3. Давайте личен пример като  се наслаждавате на зеленчуците. Говорете колко вкусни и полезни са!

4. Приготвяйте ги по различни начини – варени, печени, задушени, пасирани.

5. Намерете подходящи книги за зеленчуци – приказки и истории за това  как се отглеждат, къде растат, как се събират и т.н., все интересни неща, които биха увеличили интереса на децата.

6. Включете децата в процеса на приготвянето им! Едно дете,  което само е “направило” салата е по-вероятно да се храни с нея.

7. Накарайте децата сами да си изберат зеленчуците.

8. Много често децата са инатливи особено към нови зеленчуци в тяхното меню. Инатете се и вие, не се отказвайте лесно! Все пак го правите за здравето на вашето дете.

Откъс от книгата „ИПОлогия на храненето“, автор Ипократис Пападимитракос, изд. Ентусиаст