Сулфорафанът е съединение, което може да бъде открито в състава на множество кръстоцветни зеленчуци. То има способността ефективно да се бори със свободните радикали. Освен това съдейства за подобряване на общото здравословно състояние, поддържайки нормалната дейност на сърдечно-съдовата и храносмилателната система.
Ползи от приема на сулфорафан
- Подобрява здравето на сърдечно-съдовата система – Това съединение има способността да предотврати стесняване на артериите, да намали възпалителните процеси в тялото и да спомогне за правилното функциониране на сърцето.
- Поддържа добро общото здравословно състояние – Съдейства за подобряване на здравословното състояние, като успешно редуцира инсулиновата резистентност, поради факта, че нормализира нивата на кръвната захар.
- Спомага за нормалната дейност на храносмилателната система – Благоприятства и улеснява работата на храносмилателната система и подпомага нормалната функция на стомашно-чревния тракт, като предпазва от подуване, газове и запек.
- Защитава кожата – Намалява раздразненията и зачервяванията, предизвикани от вредните UV лъчи, като заедно с това сулфорафанът спомага за ускореното производство на защитни ензими, образуващи се в кожните клетки.
Описание и основни свойства на суфорафана
Сулфорафанът е естествено съединение, съдържащо се в кръстоцветни зеленчуци като броколи, карфиол, брюкселско зеле и зеле. В храните, той е в неактивна форма, позната като глюкорафанин. При механично увреждане на растението (като дъвчене и нарязване), ензимът мирозиназа осъществява контакт с глюкорафанина и го трансформира в сулфорафан. Вече активиран, фитохимикалът се превръща в мощен антиоксидант, борещ се със свободните радикали (малки частици, които увреждат здравите клетки).
Множество проучвания сочат, че това е едно широкоспектърно съединение, което влияе благоприятно върху целия организъм. То активира определени гени в клетките, които увеличават производството на ензими, имащи роля в детоксикацията. Също така спомага за поддържане на добра сърдечно-съдова дейност, като намалява риска от стесняване на артериите и нормализира нивото на кръвната захар. Освен това съдейства за работата на храносмилателната система, като предпазва от образуване на язви и от появата на запек и подуване. В допълнение подобрява регенерацията на кожата при слънчеви изгаряния и неутрализира вредните влияния, причинени от ултравиолетовите лъчи.
Отзиви (0)