Семената на бамята са полезни за сърдечно-съдовата система и стомашно-чревната функция
Нормализират нивата на кръвната захар и холестерола. Семената са богати на протеини, мазнини, диетични фибри, витамини и минерали, особено на полиненаситените линолова и линоленова мастни киселини. Най-удобната употреба на семената от бамя е под формата на прах, който добавя хранителни вещества и вкус към сокове, салати, смутита и други, а също и за приготвяне на тонизираща напитка, заместваща кафето.
Здравословни ефекти от семената на бамята (Abelmoschus esculentus)
Сърдечно-съдова система: За подобряване на здравето на сърцето допринасят полиненаситените мастни киселини в състава на семената. Помагат за прочистване и укрепване на кръвоносните съдове и имат специален превантивен ефект върху натрупването на артериална кръв. Така регулират нивата на липидите в кръвта и насърчават понижаване на холестерола. С намаляване на нивата на мазнините в кръвта, може да се подобрят и стойностите на кръвното налягане.
Храносмилателна система: Семената на бамята съдържат много хранителни вещества, които могат да защитят стомашната лигавица и да предотвратят увреждане. Благодарение на слузестите си вещества, покриват стените на стомаха, което е полезно при гастрит и язви. Диетичните фибри, които съдържат, премахват токсините, насърчават движението на червата и предотвратяват запек и други храносмилателни проблеми.
Контрол на кръвната захар: Бамята е полезна за диабетици, тъй като помага за понижаване на нивата на захарта. Този ефект се дължи на действието на фибрите, които влияят на усвояването на храната, а това довежда до по-малък риск от пикове в кръвната захар.
Антиоксидантен ефект: Богати са на антиоксидантни вещества като витамин С и β-каротин, които могат да помогнат за улавянето на свободните радикали и да намалят щетите, причинени на организма от оксидативния стрес.
Общо благосъстояние: Семената на бамята са източник на различни хранителни вещества, които играят важна роля за човешкото здраве. Семената са с тонизиращ ефект, могат да възстановят физическата сила и да помогнат при хронична умора и изтощение. Имат противовъзпалителен ефект, който допринася за укрепване на имунната система.
Бамята произхожда от Етиопия, Африка. Тъй като не е устойчиво на замръзване, растението може да се отглежда само в топли климатични зони. Бамята е широко разпространена в южните региони на Европа, в Близкия изток, Индия и Югоизточна Азия.
Отзиви (0)