Кератинът е влакнест структурен протеин, който изгражда косата, кожата и ноктите на човека. По-малък процент има в жлезите с вътрешна секреция и вътрешните органи. Изпълнява основно защитна функция и е по-устойчив на надраскване и разкъсване от останалите протеини в тялото.
Описание и основни свойства на кератина
Човешкото тяло е покрито издръжлив защитен слой, който не позволява на вода и други вещества да проникват през кожата. Гъвкавостта и здравината си този предпазен щит дължи на белтък със структура, наподобяваща тройна спирала, който се нарича кератин.
Кератинът представлява неразтворим здрав протеин, който осигурява защита на по-голямата част от покривната система на човека и играе важна роля за зрението. Дисулфидните мостове, свързващи трите нишки на изграждащите го аминокиселини осигуряват еластичност на кожата и косата, а зъбния емайл и ноктите правят здрави и твърди.
Недостигът на кератин, обикновено настъпващ с напредване на възрастта, забавя растежа на косата, изтощава я и я прави чуплива. Възможно е също така ноктите да изтънеят и да се обезцветят. Приемането на кератин като хранителна добавка може да спре тези процеси и да донесе други ползи за тялото.
Ползи от приемането на кератин
Кератинът изглажда кутикулите – клетките, изграждащи застъпващите се люспи, които формират на-външния защитен слой на космите и така възстановява обема и естествения блясък на косата. Освен това ускорява растежа ѝ и ограничава косопада.
- Поддържа еластичността на кожата
Осигуряването на необходимите на организма количества кератин подобрява състоянието на съединителната тъкан. Протеинът допринася за хидратирането на кожата, като по този начин я прави по-еластична и по-гладка.
- Ускорява заздравяването на рани
Благодарение на благотворно му влияние върху кожата кератинът се превърна в изключително обещаващ биоматериал за лечение на различни видове рани. Изследванията сочат, че това се дължи на способността му да стимулира растежа на здрави клетки в засегнатите зони.
Кератинът има и други полезни качества, които все още са в процес на изучаване от специалистите. Изследват се свойствата му на антиоксидант, връзката между недостига на този протеин в организма и някои видове диабет и т.н.
Отзиви (0)