Масло от гроздови семки 1 L

Мнозина са чували за изключителните ползи на маслото от гроздови семки, но какво го прави толкова специално и го превръща в истински хит сред привържениците на здравословното хранене?

Отговорът на този въпрос се съдържа в бутилка Huile de Pépin de Raisin - Масло от гроздови семки:  изключителен вкус, здравословна алтернатива на традиционните растителни масла, подходящо за дресинги, сосове, печива и готвене на средна температура.

Изключително богато на Омега-6 мастни киселини - есенциални мазнини, които подпомагат здравето на сърцето, кожата и имунната система, то не само допринася за поддържане на балансирана диета, но и предлага ненатрапчиво присъствие и универсалност в кухнята.

Със своя лек, копринен вкус, който не доминира над останалите съставки, маслото от гроздови семки е идеално както за студени варианти, като салати и дресинги, така и за готвене на средна температура.

Всяка бутилка Huile de Pépin de Raisin е гаранция за автентичност, благодарение на традиционния подход и високите стандарти на Maison Guénard – качество и традиция в производството на растителни масла от 1824 година.

Основни характеристики на Huile de Pépin de Raisin - Масло от гроздови семки

• Вкусът е лек и неутрален, като не доминира над останалите съставки и подчертава тяхната автентичност.

• В студени ястия като дресинги и маринати маслото разгръща фини ядкови нюанси, които добавят мекота и изисканост.

• Текстурата му е копринено гладка и е подходящо за емулсии като майонези, сосове и винегрети.

• Цветът му е златисто-зелен и символизира чистота и високо качество, като подсказва за богатото съдържание на полиненаситени мазнини и антиоксиданти.

• Запазва своите свойства при нагряване до 180 градуса и е идеално за сотиране, запържване и печене.

• Благодарение на състава си маслото придава на ястията приятна свежест, без да ги отежнява и омазнява излишно.

• Подходящо както за ежедневни рецепти, така и за изискани гурме ястия.

Приложения в кухнята

Маслото от гроздови семки Huile de Pépin de Raisin - Масло от гроздови семки е универсално и лесно за употреба. Благодарение на неутралния си вкус и устойчивостта си на топлинна обработка, то предлага безброй възможности за създаване на вкусни ястия.

• Перфектно за приготвяне на дресинги за салати. Комбинира се отлично с балсамов оцет, лимонов сок, мед или горчица за изтънчени винегрети.
• Подходящо за мариноване на месо, риба или зеленчуци. Лекотата на маслото позволява съставките да абсорбират ароматите, без да се натоварват.
• Идеално за майонези и сосове. Осигурява копринена текстура и позволява лесното смесване на емулсии.
• Чудесно за сотиране на зеленчуци, риба или пилешко месо. Маслото запазва аромата и качествата си при готвене на средна температура.
• Подходящо за пържене. Може да се използва за приготвяне на хрупкав чипс, картофи, зеленчуци в темпура или дори домашни понички.
• Незаменимо в печивата. Придава на сладкиши, кексове и хляб мека текстура и приятна мекота.
• Използва се за финално овкусяване на ястия. Добавете няколко капки върху готови супи, ризото или паста за завършек с лек аромат.
• Отлично за приготвяне на мариновани сирена или зеленчуци. Осигурява дълготрайност и запазване на вкуса.
• Прекрасно за десерти. Смесете го с цитрусови сокове или плодови пюрета, за да направите сиропи или кремове.

Естествен процес на пресоване, който запазва всички полезни вещества

Маслото от гроздови семки Huile de Pépin de Raisin - Масло от гроздови семки се добива чрез пресоване на семената, останали след винопроизводството. Този устойчив и екологичен процес позволява пълноценно използване на гроздето и извличане на едно от най-богатите растителни масла. 

• Семената на гроздето се събират след преработката на плодовете за вино, като се избират само здрави и чисти семки.
• Следва механично пресоване, което извлича маслото от семките. Този процес запазва ценните хранителни вещества и естествения състав на маслото.
• Маслото се пречиства внимателно, за да се отстранят примеси, но без използването на химикали. Това гарантира, че продуктът остава напълно натурален и безопасен за употреба.
• Готовото масло се бутилира при стриктен контрол, за да се осигури запазване на свежестта и качеството му до момента на консумация.
• Традиционният подход, комбиниран със съвременни технологии, гарантира масло с отлични вкусови характеристики и високо съдържание на полезни мастни киселини.

Изключително богато съдържание на Омега-6 мастни киселини

Маслото от гроздови семки Huile de Pépin de Raisin е ценен източник на Омега-6 мастни киселини, които играят основна роля за поддържане на доброто здраве. Тези полиненаситени мазнини са важни за редица жизненоважни функции в организма:

• Омега-6 мастните киселини допринасят за здравето на сърцето, като подпомагат регулирането на холестерола и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
• Подобряват състоянието на кожата, като насърчават нейната еластичност и хидратация, което ги прави важни за борбата със сухота и раздразнения.
• Участват в процесите на регенерация на тъканите, включително заздравяване на рани и подновяване на клетките.
• Омега-6 мастните киселини играят ключова роля в мозъчната функция и подпомагат добрата концентрация и памет.

В допълнение към Омега-6, маслото от гроздови семки съдържа и други ценни вещества, които засилват неговите полезни свойства.

• Витамин Е е мощен антиоксидант, който защитава клетките от оксидативен стрес, подобрява еластичността на кожата и укрепва косата и ноктите.
• Полифенолите са естествени съединения, които неутрализират свободните радикали и подпомагат дълголетието.
• Линоловата киселина, освен че е част от Омега-6, насърчава здравословното функциониране на хормоналната система и укрепва имунитета.
• Скваленът, присъстващ в маслото, подхранва кожата, като подобрява нейната хидратация и предпазва от стареене.

Maison Guénard – символ на традиция и изтънченост

Maison Guénard е емблематичен производител на растителни и ядкови масла във Франция, с повече от два века история (от 1824 година). С производствени мощности в долината на река Шер, компанията продължава да използва традиционни методи за студено пресоване, съчетани с най-съвременни технологии.

Вкусно предложение - Домашен сладолед с гроздово масло и цитруси

Необходими продукти:

• 400 мл кокосово мляко

• 2 с.л. масло от гроздови семки Huile de Pépin de Raisin

• Сокът и кората на 1 лимон/портокал

• 100 г мед или сироп от агаве

• Щипка ванилия

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в купа и разбъркайте, докато се получи гладка смес. Изсипете в контейнер и поставете във фризера, като разбърквате на всеки 30 минути за първите два часа, за да предотвратите кристализация.

Поднесете сладоледа с добавка от свежи плодове и няколко капки масло от гроздови семки за допълнителен фин аромат.