Pane Carasatu Integrale - Тънък хрупкав хляб от Сардиния от пълнозърнеста твърда пшеница (семолина) е едно отлично решение за спортуващите и спазващите различни диетични режими – той ще ви държи винаги във форма. Произвежда се от пълнозърнест грис от твърда пшеница с богато съдържание на фибри и полезни хранителни вещества като витамини (особено от В-група) и минерали като желязо, фосфор, калций, калий и др. Тъй като при обработката на зърното се запазва външната му обвивка, то се превръща в истинска съкровищница от полезни растителни влакнини с многобройни ползи за здравето.
Pane Carasatu Integrale съдържа 400 грама тънки, вкусни, хрупкави кори традиционен хляб, които за по-удобно съхранение и употреба са опаковани във фолио, а след това са поставени в пластмасов бокс. Хлябът е двойно препечен и веднага ще разберете защо италианците го наричат carta da musica - толкова е хрупкав, че създава „музикален“ шум при дъвчене, толкова е фин, че прилича на хартията на музикалните партитури.
Традиционният хляб Pane Carasatu може да се съхранява продължително време и неслучайно в миналото е бил основна храна за овчарите на остров Сардиния, които отсъствали за дълго време от домовете си, пасейки стадата си по хълмовете.
Ползи от пълнозърнестата семолина
Пълнозърнестото брашно не е прекалено обработено и се отличава с високо съдържание на фибри и хранителни вещества. То има и по-нисък гликемичен индекс, така че поддържа нивата на кръвна захар стабилни. Основните положителни функции на семолината се дължат на фибрите. Те са много полезни за храносмилането. Богатата на фибри диета подпомага значително отслабването. Влакната подсилват чувството на ситост и така изпитваме по-малко глад. Фибрите са и храна за добрите чревни бактерии, а здравословният баланс в чревната флора е от значение за цялостното ни здраве – и имунно, и метаболитно. Те стимулират чревната перисталтика и предпазват от запек. Друг техен плюс е, че благоприятстват сърдечното здраве и понижават холестерола.
Как се консумират Pane Carasatu Integrale
Тънкият пълнозърнест хляб Pane Carasatu Integrale може да се консумира директно, да се добави на парчета към супи и бульони, да се гарнира със сирена, колбаси, разядки, зеленчуци – прекрасен стартер преди основното хранене.
Отзиви (0)