Пчелен мед от мащерка с цейлонска канела (Крит), 500 g

Критски пчелен мед с цейлонска канела е истински деликатес за ценители – той съчетава неустоими аромати в една великолепна емулсия, която с право можем да наречем еликсир. Опитайте само 1 лъжичка от него и ще усетите средиземноморския дъх на мащерка и диви билки от остров Крит, на чийто фон изпъква яркото присъствие на канелата и нейната азиатска пикантност (1,5 %). Богат на ценни хранителни вещества и с мощна антиоксидантна активност, този мед не само ще ви зареди със сили и енергия, но и ще ви помогне в превенцията и облекчаването на редица здравословни състояния. Дори да сте напълно здрави, консумирайте го за удоволствие, защото е истинска симфония от вкусове, изненадваща сетивата.

Защо е уникална комбинацията от мед от мащерка и цейлонска канела

Медът от мащерка и цейлонската канела са изключително здравословни продукти, но в комбинация те действат таргетирано върху регулирането на липидния обмен, нивото на холестерола, нивата на кръвната захар и кръвното налягане, подобряват кръвообращението и благоприятстват сърдечно-съдовата дейност като цяло. И двете съставки имат силно имуностимулиращо, антимикробно и противовъзпалително действие, заредени са с мощни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и забавят процесите на стареене. В допълнение, Критски пчелен мед с цейлонска канела е чудесен тоник за мозъка, повишава енергията и отпуска нервната система.

Действие на основните съставки

• Мед от мащерка и билки

Медът от мащерка и билки с доминантен полен на мащерка е известен преди всички със силното си антимикробно действие – той е истински убиец на патогените. Това се дължи на лечебните свойства на ароматната мащерка, която съдържа почти цялата Менделеева таблица и е отличен източник на фибри, калций, магнезий,  желязо, манган, малко мед, цинк, селен и барий. Отличното съчетание на калий, желязо и магнезий например я прави особено ефективна при заболявания на кръвоносната система. Да не забравяме и витамините А и С, както и В2 и В6, така важни за тялото.

Мащерката е богата на дъбилни вещества, флавоноиди, минерални соли, мастни киселини и съдържа мощни феноли с антибактериално и противовъзпалително действие — тимол, евгенол и карвакрол. На тимола се пада половината от обема на етеричното масло - той е ароматна органична молекула, която има силен ефект върху дихателната система: загрява лигавиците, унищожава бактериите, очиства дихателните пътища и бронхите при простуда, възпаления и поява на храчки и секрети. Ефективна е като обезболяващо, спазмолитично и пикочогонно средство.

В комбинация с цейлонската канела обаче мащерката се оказва чудесна допълваща терапия при висок холестерол и диабет. Чрез активните си съставки дъхавата горска билка контролира мазнините в тялото, балансира липидния обмен, намалява холестерола и натрупването на плаки, понижава нивата на кръвната захар, изчиства кръвоносните съдове и подобрява кръвотока. Има доказателства, че при висока температура и наличие на възпалителен процес, билката съдейства и за понижаване на кръвното налягане.

• Цейлонска канела

Цейлонската канела (Cinnamomum Verum) се добива изключително на  остров Шри Ланка от канеленото дърво. Тя е по-скъпа и наричана още „истинската канела“, за да бъде разграничена от другия основен вид – касия, която държи 75 % пазарен дял по света. Освен, че е с по-мек вкус, тя съдържа 16 пъти по-малко от вредното вещество кумарин, което води до разреждане на кръвта и проблеми с черния дроб и бъбреците.

Редовната консумация на цейлонска канела е свързана с редица ползи за здравето. Особено добра е комбинацията й с мед от мащерка за понижаване на холестерола и контрол на кръвната захар. Някои изследвания са открили, че приемът на цейлонска канела понижава систоличното кръвно налягане с до 5 mm/Hg. Всичко това, като краен ефект, води до подобряване работата на сърцето.

Канелата е богата на фибри, натрий, витамини А, В3, В6, С, Е и К,  желязо, калций, магнезий, калий, фосфор, цинк.

Приемът на цейлонската канела се свързва с понижени нива на лошия холестерол (LDL), понижени нива на триглицеридите и повишени нива на добрия холестерол (HDL), като за подобен ефект са необходими само 120 мг. Заради богатството от полифеноли, и най-вече канелената киселина, тя има силно антиоксидантно действие и превъзхожда по антиоксидантен капацитет доказани шампиони като куркумата и чесъна. 

Цейлонската канела е добре известна със свойството си да регулира нивата на кръвната захар и според някои изследвания може да доведе до спад в нивата на глюкозата в кръвта с до 30%.

Един от механизмите на действие се свързва с намеса във функцията на някои ензими, отговорни за разграждането на въглехидратите, което води до тяхното по-бавно усвояване. Цейлонската канела, благодарение на канелената киселина, влияе директно и върху усвояването на глюкозата от клетките.

Канелата подобрява и инсулиновата чувствителност и е превенция срещу развитието инсулинова резистентност и диабет тип 2. Има доказателства, че тя повишава чувствителността на клетките към инсулина, което води до по-добро усвояване на глюкозата.

Чрез силното си антиоксидантно действие, подобно на мащерката, и цейлонската канела стимулира мозъчната функция, подобрява кръвообращението, отпуска кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв към мозъка и сърцето. 

Комбинацията от мащерка и канела има и силно противовъзпалително действие и неутрализира признаците на хронично възпаление, често последица от редица заболявания, нездравословен начин на живот, лоша диета и замърсена околна среда.

И не на последно място – канелата, заедно мащерката, подобрява храносмилането, усвояването на глюкоза и има пряко влияние върху намаляването на теглото.