Медът от метличина се добива от красивите сини диви цветя, които растат през топлите летни месеци, когато слънцето е изобилно. Богати на прашец и нектар те са неустоимо привлекателни за медоносните пчели, които произвеждат от тях, ярко жълт, лъскав, ароматен мед.
Вкусът на пчелния мед от метличина на немския бранд Rudiger Feldt е интензивен, придружен от нотки на диви цветя, завършващ с леко горчив послевкус. Съставът на меда включва богат списък от фитохимикали, с изразезени антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, пряко свързани с широк спектър от ползи за здравето:
- подобрява дихателното здраве – препоръчва се, като профилактично и терапевтично средство при остри респираторни и вирусни инфекции
- осигурява по- леко преболедуване и съкращава оздравителния процес на дихателната система при настинки, бронхити и други
- действа нефропротективно при хронични бъбречни нарушения
- притежава диуретични свойства, бори се с възпалението и облекчава проблеми свързани с пикочоотделителните пътища
- регулира нивата на pH в кръвта
- детоксикира тялото
- оказва имуномодулиращо влияние
Поради своя изобилен състав от множество макро и микрокомпоненти, като въглехидрати, ензими, протеини, витамини, органични и аминокиселини, фенолни съединения, поленови частици, етерични масла и стероли, медът от метличина има значителна антиоксидантна активност и притежава силни антимикробни свойства. Освен това е доказано, че намалява възпалението, което може допълнително да помогне за повишаване на имунитета. Приет в началото на инфекция, той ефективно съдейства за намаляване на нейната тежест.
Консумацията на мед от метличина, като отхрачващо и противовъзпалително средство, се препоръчва особено за облекчаване симптомите при настинка и кашлица, при възпалителние на бронхите, при обструктивен бронхиален синдром.
В допълнение фолиевата киселина, витамин С и други органични съединения в състава му, спомагат за детоксикацията на организма.
Едно от най- впечатляващите предимства на пчелният мед от метличина е антибиотичната му сила. Характеризира се с високо съдържание на лизозим. Ензимът е фактор на неспецифичния имунитет при хората, а в меда проявява антибиотични свойства.
Проучвания съобщават за положителни ефекти от използването на суров мед от метличина върху рани и изгаряния.
Също така, много известно е и неговото успокояващо действие. Добавен към чай може да помогне при състояния на стрес, безпокойство и депресия.
Отзиви (0)