Мед от мащерка Произход: о. Крит 450 грама

Пчелният мед от Крит се радва на заслужена слава – той концентрира в себе си всички неизброими аромати на растенията от този благословен от природата гръцки остров. Качеството му подлежи на строг контрол, а декларираният географски произход е доказателство за автентичност и уникален средиземноморски вкус.

Критски мед от мащерка е богат мед с изключително наситен и балансиран вкус. В него доминира дъхавата мащерка, но се усещат смолистите нотки на мановия иглолистен мед, свеж цитрусов нюанс от портокалови цветове, преливаща хармония от горски билки и цветя. Опиталите го са категорични, че е истинска наслада за небцето, а хранителният му профил е наистина неповторим, предпоставка за огромни ползи за здравето и добрата форма.

Осигурете си сила, енергия, отличен имунитет, защита от вируси и бактерии, по-добър тонус и добро настроение с този автентичен натурален продукт, естествен подсладител, който ще зареди организма ви с всичко необходимо, директно от съкровищницата на природата.

Какви свойства притежава

• Тъй като е източник на лесноусвоими въглехидрати, зарежда със сила и енергия.
• Подобрява издръжливостта и намалява умората в мускулите.
• Стимулира метаболизма и осигурява ценни хранителни вещества: витамини – А, Е, К, D, С, микроелементи като манган, желязо, мед, фосфор, калий, калций, аминикиселини, ензими.
• Стимулира имунитета и предпазва от болестотворни патогени – гъбички, вируси и бактерии. Оказва превенция и първа помощ при грип и настинка.
• Притежава антибиотични свойства заради отделянето в него на водороден пероксид в резултат на ензимната реакция, катализирана от глюкооксидазата.
• Поддържа нивото на кръвната захар, а глюкозата дава много енергия.
• Богат е на антиоксиданти, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
• Редуцира „лошия“ холестерол.
• Подобрява кръвообращението, като намалява отлагането на плаки по кръвоносните съдове.
• Действа като антисептик, дезинфекцира.
• Особено полезен е за дихателната система при кашлица, спомага за изхвърлянето на секрети, успокоява лигавицата, намалява възпалението на гърлото.
• Съставките му намаляват възпалението и облекчават раздразнените тъкани.
• Има спазмолитично действие и успокоява болката.
• Намалява признаците на депресия, нервност и напрежение.
• Полезен е за храносмилането, защото съдържа пробиотични бактерии.
• Хидратира тялото и забавя процесите на стареене.
• Стимулира паметта, подобрява когнитивната функция, грижи се за доброто настроение.

Ползи от медовете в Критски мед от мащерка

Мед от мащерка

Медът от мащерка е особено ароматен, със средна сладост и силен, траен вкус и мирис. Има богат вкусов профил, който включва пикантно- смолисти, билкови нотки. Като цяло, вкусовият профил е сложен, богат, ароматен, билков и силен.

Свойства:

• Силно антибактериално действие

Растението мащерка е ароматна билка, защото е богата на етерични масла. Те обаче й придават и впечатляващи антимикробни и противогъбични ефекти.

• Помага за облекчаване на кашлицата

Медът има гъста консистенция и успокояващо действие, което спомага за облекчаване на кашличния рефлекс и изхвърляне на натрупаните секрети. Добавянето на лимонов сок или изборът на по-стипчив чай ​​може да помогне за увеличаване на отхрачващия ефект.

• Естествено успокоява болното гърло

Вискозната, захарно-лепкава консистенция на меда му позволява да се придържа към лигавицата на гърлото, образувайки защитен слой, който позволява на раздразнената лигавица да заздравее. Освен това антибактериалното му действие допринася за намаляване на бактериалното натоварване, ако инфекцията е локализирана в гърлото.

• Добър при гастрит

Медът от мащерка може да помогне при гастрит, като упражнява успокояващо действие върху раздразнената стомашна лигавица и я насърчава да се излекува. Смята се, че този ефект е резултат от антибактериалното действие на меда и естествената гъста консистенция, която може да упражнява успокояващо, противовъзпалително действие върху стомашната лигавица. Препоръчително е да вземете една супена лъжица суров, незагрят мед на празен стомах сутрин и да отложите яденето или пиенето поне за един час след това.

• Източник на витамини и други хранителни вещества

С богато съдържание на естествени захари, витамини, минерали, аминокиселини и други елементи с хранителна стойност като прашец или пчелен восък, медът от мащерка е хранителен и може да се счита за здравословна добавка към диетата. Някои от хранителните вещества, открити в меда, са витамин С, калий, калций, натрий, а също и магнезий, мед, желязо и цинк.

• Енергизиращ ефект

Медът от мащерка е естествен тоник, който възстановява добрите нива на енергия, бори се с умората, помага за възстановяване на апетита и предотвратява хипогликемията.

• Имуномодулиращи свойства

Както всички други видове мед, мащерката също съдържа прашец, понякога в много големи количества (до 90%). Изследванията разкриват, че прашецът има имуномодулиращи свойства, като подобрява реакцията на имунната система, например чрез увеличаване на броя на белите кръвни клетки.

Боров мед

Скорошно проучване, което сравнява 18 сортове мед, както флорален, така и боров, установило, че медът от гръцки бор има най-силните антибактериални свойства сред тестваните медове. Установено е, че той упражнява антибактериални ефекти срещу E. coli, S. marcescens, B. sphaericus, S. epidermidis и B. subtilis.

Според проучване, публикувано в International Journal of Food Sciences and Nutrition, боровият мед е особено добър източник на калий, но съдържа и редица други минерали, включително калций, фосфор, натрий, желязо, магнезий и цинк.

Боровият мед е тъмен (до черен) на цвят с наситен смолист вкус, напомнящ карамел и меласа, има гъста консистенция. Той е богат източник на олигозахариди, естествени съединения на основата на захар с храносмилателни ползи. Те имат пробиотично действие, поддържайки здрава чревна флора. Всъщност олигозахаридите са компонент на диетичните фибри, оттук и тяхното благотворно действие върху здравето на храносмилането.

Антисептичните свойства на боровия мед са резултат от наличието на няколко различни компонента с антимикробни ефекти, а именно: ензим от пчелите, наречен глюкозооксидаза, киселинно pH и ниско съдържание на влага в меда. Проучванията показват, че медът е ефективен дори срещу патогенни щамове на E. coli и други бактерии, които могат да заразят дихателната и храносмилателната системи и кожата.

Боровият мед е полезен при инфекции на дихателните пътища поради антимикробното си действие. Нещо повече, неговата плътност и суха лепкавост му помагат да се придържа към лигавицата на гърлото, което му позволява да лекува и успокоява възпалението и раздразнението. Може също да помогне за успокояване на кашлицата и да насърчи отделянето на храчки.

Мед от портокалов цвят

Този мед придава свежа цитрусова нотка в букета на Критски мед от мащерка. Цветът му обикновено варира от светло-кехлибарено до златисто кафяво. Благодарение на съдържанието на етерично масло нероли има антивирусно, кардиотонично, антисклеротично и диуретично действие. Има ефект на имуностимулант и защитава организма от атаките на вируси и бактерии. Успокоява болката и има спазмолитично действие спрямо гладката мускулатура на бронхите, кръвоносните съдове, храносмилателната система, жлъчката и пикочните канали. Подобрява състоянието при стрес и тревожност, има успокояващ ефект. Едно от големите предимства на меда от портокалови цветчета е, че се бори с възпалението на тъканите и нервите. Прочиства тялото от натрупани токсини и активно детоксикира. Повишава венозния тонус и подобрява състоянието на вените.

Благодарение на съдържанието на цинк стимулира метаболизма. Магнезият се грижи за добрата памет и мозъчна функция. Калият регулира кръвното налягане, предпазва бъбреците и намалява тревожността и напрежението.

Нещо любопитно

На остров Крит медът от мащерка има славата на натурална виагра и суперхрана за мозъка и сърцето. За целта той се смесва с кисело мляко и се сервира с ядки – орехи, бадеми, кашу, лешници.