Schwarzkümmel Черен кимион 60 капсули

Семената на черния кимион са използвани в продължение на векове в различни цивилизации по цял свят за лечение на здравословни проблеми при хора и животни. Съвременната наука потвърждава достойнствата на това растение и неговата ефективност при редица състояния, включително неврологични и сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, възпалителни процеси, безплодие и други.

Описание и основни свойства на черния кимион

Черният кимион (Nigella sativa) е едногодишно цъфтящо растение, което произхожда от Балканския полуостров и Западна Азия (Турция, Иран и Ирак), но вече е разпространено в много повече области на Европа, Северна Африка и Азия чак до Мианмар. На височина достига 20-30 см, цветовете му са бледосини или бели, а плодовете представляват голяма капсула, съдържаща голям брой семена, които се използват като подправка и лекарство.

Етеричните масла съставляват 32 до 40 процента от съдържанието на семената и включват линолова, олеинова, палмитинова киселина и други. В състава влизат още тимохинон, транс-анетол, цимол, карвакрол, тимол, протеини, различни алкалоиди, аминокиселини - глутамат, аргинин и аспартат, в по-малки количества цистеин и метионин. Черният кимион съдържа още желязо, мед, цинк, фосфор, калций и фолиева киселина.

Основното биоактивно вещество в състава на семената на черния кимион е тимохинонът. Фитостеролите също изпълняват важна роля като част от хранителния режим при хората, заради свойството си да понижават нивото на LDL и общия холестерол. Според различните изследователи общото количество стероли в маслото от Nigella sativa варира между 18 и 42%.

Черният кимион се използва широко като подправка и ароматизатор при приготвянето на различни храни – хляб, кисело мляко, туршии, сосове и салати. Още от древността хората му приписват чудодейни свойства и го описват като „билка – дар от небесата. В книгата си „Канон на медицината“ Авицена препоръчва семената като средство за повишаване на енергията и възстановяване сред преумора или унилост. Растението се споменава и в Библията, а Хипократ и Диоскорид го наричат Милантион.

Ползи от приемането на семена от черен кимион

• Има антиоксидантно действие – Оксидативният стрес и повишените нива на свободни радикали се свързват с редица прогресивни патологични състояния като нервни разстройства, рак, стареене, ендокринни заболявания и други. Маслото от черен кимион намалява значително на нивото на плазмения малондиалдехид (MDA), който е един от основните маркери за оксидативен стрес и до активизиране на ензимите глутатион пероксидаза и супероксид дисмутаза, изпълняващи основна роля за елиминирането на свободните радикали.
• Подпомага контрола на диабета – Установено е, че редовното приемане на масло от черен кимион понижава съществено гликирания хемоглобин и нивото на кръвната захар на гладно при страдащи от диабет тип 2, без това да се отразява на тяхното тегло. Същевременно са наблюдавани спад в нивата на общия холестерол, триглицеридите и LDL-холестерола и повишаване на HDL-холестерола.
• Нормализира сърдечно-съдовата дейност – Черният кимион и неговата активна съставка – тимохинона, намаляват оксидативния стрес, като блокират калциевите канали и стимулират отделянето на урина, което води до понижаване на кръвното налягане. Успоредно с това те забавят сърдечната честота и нормализират нивата на холестерола в кръвта.

Научни изследвания показват, че семената на черния кимион намаляват стреса и депресията, имат противовъзпалителен и обезболяващ ефект, притежават антибактериални, противовирусни и противогъбични свойства и помагат за лечението на безплодие при мъжете.