Сиропът от джинджифил Batom® съчетава концентриран сок от джинджифил, тръстикова захар и лимонов сок, създавайки балансирана комбинация между характерната пикантност на джинджифила, сладостта на захарта и свежия цитрусов завършек
Със своите 70% сок от джинджифил продуктът има изразен вкус и аромат, типични за свежия корен.
Основни предимства
- Богато съдържание на биоактивни съединения с антиоксидантни свойства
- Допринася за добрия храносмилателен комфорт
- Осигурява подкрепа за естествените защитни механизми
- Има благоприятен ефект вурху гаденето
- Отличен начин за разнообразяване на хранителния режим
- Изразен пикантен и затоплящ вкус
- Изцяло растителен състав – подходящ за веган начин на хранене
Джинджифилът е добре позната кулинарна подправка, ценена не само заради затоплящия си, леко пикантен вкус, но и заради съдържанието на характерни биоактивни съединения като джинджероли и шогаоли. Научните изследвания обръщат особено внимание на потенциалната им роля в процесите, свързани с храносмилането, гаденето и оксидативния баланс. Именно те са сред основните компоненти, свързвани с характерния аромат, пикантност и биологична активност на джинджифила.
Сиропът се отличава с наситен, пикантен и леко лютив вкус, характерен за пресния джинджифил, допълнен от сладостта на тръстиковата захар и свежата киселинност на лимона. Получава се изразителна комбинация, която едновременно затопля небцето и оставя свеж цитрусов финал.
Сиропът може да се използва самостоятелно или да се разрежда с вода за приготвяне на освежаваща джинджифилова напитка. Отлично се съчетава с топла вода и чай, лимон, мента, цитрусови плодове и газирана вода.
В кулинарията сиропът може да намери приложение в смутита, домашни лимонади, коктейли и безалкохолни напитки, както и като ароматен компонент в десерти, плодови салати и различни сладко-кисели комбинации.
Пикантно-сладкият му характер позволява интересни съчетания и с ябълка, круша, цитруси, канела, мед и ядки, а малко количество може да се използва за придаване на по-изразителен аромат на готови ястия и сосове.
Отзиви (0)