Арарут на прах БИО Arrow Root 190 g

Прахът от арарут представлява нишестена субстанция,  която често се използва в палео рецепти без глутен и е изключителна универсална съставка в кухнята. Арарут има неутрален вкус и придава глазирана повърхност на храните. Прахът от арарут се добива от корена на растението Maranta arundinacea, което расте в тропическите гори

Арарутът на прах е лесносмилаем, не съдържа мазнини и се усвоява много лесно от тялото. Наличието на биоактивни съединения, високи нива на калий, желязо и витамини от група В състава му могат да осигурят множество ползи за здравето:

• Подобряване на храносмилането
• Повишаване на скоростта на метаболизма
• Подхранване на чревния микробиом
• Подпомагане доброто кръвообращение
• Регулиране на теглото
• Благоприятства нормалната функция на нервната система
• Улесняване на когнитивното представяне
• Подобряване на състоянието на кожата
• Укрепване на имунната система
• Проявява антиоксидантна активност

Mattisson Арарут на прах е висококачествено нишесте, веган продукт със 100% органичен произход. Отлична алтернатива на глутеновите нишестета и брашна

Съдържа големи количества калий, желязо и витамини от група В, което е чудесно за метаболизма, кръвообращението и за здравето на сърцето.

Добър източник е и на протеини. Наред  с това в състава му присъства фолиева киселина (витамин B9). Един от основните витамини за бременни. Фолатът осигурява правилното развитие на плода по време на бременност. Арарутът също е богат на желязо и фосфор. Отличен е за консумация, както за деца и по- възрастни, така и за хора с храносмилателни проблеми или чувствителност, тъй като се усвоя лесно.

Проявява прeбиотични свойства. Прeбиотиците са важни за поддържане на добрите бактерии в червата и могат да подпомогнат храносмилането, по- ефективното усвояване на хранителни вещества и да подобрят микробиологичните свойства на стомаха.   

Това богато на хранителни вещества нишесте се използва като по- здравословна алтернатива за печене на хранителни продукти като хляб, паста, сладкиши и служи като заместител на царевичното нишесте.

Важно е, ако искате да използвате БИО Арарут на прах Mattisson, първо да направите паста с вода и да добавите готовата паста в края на процеса на готвене. Свързващата сила на  арарут е много голяма и ако бъде оставен да се готви твърде дълго, тази сила отслабва.

Добавянето на Mattisson Органичен прах от арарут към обичайния план за хранене е отличен начин за разнообразяване на диетата и за стимулиране на цялостното здраве.