Рядък сорт мед от евкалиптовите горички на Уругвай. Евкалиптът е важна медоносна култура заради изобилието от нектар, който отделят цветовете му.
Медът от евкалипт е известен по цял свят не само заради вкусовите си качества, но и заради хранителната си стойност и лечебните си свойства. Оказва мощна подкрепа на дихателната система и действа като природен антибиотик.
Вкус и аромат, които не могат да се сбъркат
Rüdiger Feldt® EUCALYPTUSHONIG е монофлорен мед с кремообразна, мека текстура и силен аромат. Цветът му варира от светъл кехлибар до наситено червено-кафяво. Вкусът му е екзотичен, интензивен и много приятен, със силни дървесни нюанси. Леко напомня карамел.
Rüdiger Feldt® EUCALYPTUSHONIG не е прекалено сладък. Това е рядък и ценен сорт мед. Вкусът и ароматът му са разпознаваеми, не могат да се сбъркат. Бързо кристализира, а с кристализацията послевкусът му се засилва.
С какво се комбинира
Медът от евкалипт често се употребява в кулинарията. Той е идеален за подслаждане на кисело мляко, чай, кафе и други напитки. Внася сладост и нотка пикантна свежест. Чудесно си подхожда и с отлежали и свежи сирена, особено нискомаслени. Може да се добави в сладкиши вместо захар или пък в сладки и кисели сосове към ястия с риба или зеленчуци.
Състав на продукта
Полезните свойства на Rüdiger Feldt® EUCALYPTUSHONIG се основават на следните вещества:
- бързо усвояеми въглехидрати (глюкоза и фруктоза), които доставят на организма енергия и активират умствения потенциал;
- витамин С (аскорбинова киселина), който стимулира имунната система. Съдържанието му е по-високо, отколкото в другите сортове мед;
- витамини от група В, които отговарят за работата на нервната и сърдечносъдовата система: В1, В2, В3, В5, В6 и В9;
- жизненоважни макро- и микроелементи, на които медът от евкалипт дължи цвета си: калций, мед, калий, желязо, магнезий, сяра, натрий, никел, манган, кобалт, селен, фосфор и др.;
- етерични масла – цинеол, миртанол, пинен, но най-вече евкалиптол, който има силен антибактериален ефект и предпазва дихателната система;
- антиоксиданти (основно флавоноиди);
- органични киселини;
- аминокиселини.
Как влияе на организма:
- Облекчава възпалено гърло, кашлица и запушен нос.
- Нанасянето на продукта върху изгаряния, ухапвания или рани води до по-бързото им зарастване.
- Има лечебен ефект при заболявания и инфекции на дихателните пътища, включително бронхит, пневмония, астма, синузит, фарингит.
- Благодарение на съдържащото се в големи количества етерично масла евкалиптол медът от евкалипт има и противопаразитно действие.
- Влияе успокояващо при стрес и напрежение.
- Подобрява качеството на съня.
- Действа противовъзпалително при болки и отоци.
- Засилва имунитета и действа като естествен щит срещу вируси.
- Унищожава бактериите, устойчиви на антибиотици.
- Може да се използва в маски за лице или коса. Подхранва и хидратира в дълбочина, забавя процесите на стареене.
Отзиви (0)