Спелтата е древен сорт пшеница, ценен заради хранителните си стойности. Съдържа естествен глутен, който е добре усвоим от организма
Biofood Speltvlokken BIO от белгийската компания Damhert съдържа 100% органични люспи от спелта. Като пълнозърнеста храна, консумирането на люспите от спелта може да допринесе за подпомогне на храносмилането, за подобряване здравето на сърцето, за редуциране на риска от диабет, както и за поддържане на здравословно тегло.
Органичните люспи от спелта Damhert са с по-високо съдържание на основни хранителни вещества и с впечатляваща гама от ключови минерали, витамини, и органични съединения, които другите зърнени култури и форми на пшеница не съдържат.
Люспите от спелта могат да се консумират като зърнена основа за закуска, като мюсли или сварени като каша. Ореховият им вкус ги прави вкусни сами по себе си , но те чудесно се комбинират с други плодове и ядки, както с тесто.
Ползи от консумацията на органични люспи от спелта:
- По-нежни за храносмилането и решение за хора с алергия към пшеница
- Регулиране на метаболизма
- Стимулиране на храносмилателната функция и понижаване нивата на кръвната захар и LDL холестерола в тялото
- Засилване на имунната система и намаляване на възпалението
- Подпомагане на кръвообращението
- Изграждане и укрепване на костите
Люспите от спелта могат да се похвалят с високи нива на въглехидрати и фибри, но също така се считат за храна с високо съдържание на протеини - 21% от препоръчителния дневен прием. Те са лесно смилаеми, съдържат „добри“ мазнини и ненаситени мастни киселини. В допълнение към тези важни съединения, съставът се отличава със значителни нива на желязо , манган, магнезий, фосфор, калий, цинк, селен, ниацин, тиамин, витамин В6 и фолиева киселина. Важни нутриенти, които осигуряват на тялото това, от което се нуждае, за да бъде здраво.
Включването на люспите от спелта в ежедневната диета ще бъде от изключителна полза за чревната флора и за оптимизиране на храносмилането. Диетичните фибри подхранват полезните бактерии, подпомагат по-доброто усвояване на хранителни вещества и насърчават здравословния баланс на мастните киселини в тялото.
Високите нива на фосфор, съчетани с протеините в люспите от спелта са ключови за развитието и растежа на нови тъкани, кръвоносни съдове, мускули, кости и органи.
Тиаминът значително подсилва имунната система и стимулира защитните механизми на тялото, като същевременно облекчава психологическия стрес.
Витамините от група В действат благоприятно върху обмяната на веществата в организма и имат съществено значение за много телесни функции, като растеж и развитие.
Желязото и медта са от решаващо значение за получаването на червени кръвни клетки.
Люспи от спелта Damhert са от контролирано органично отглеждане.
Отзиви (0)