Масло от рапица с вкус на краве масло (студено пресовано), БИО 500 ml

Органично рапично масло е получено от, обелени от горчивата си обвивка, семена от рапица. То е студено пресовано и нерафинирано. Добавянето на естествени, билкови аромати придава на продукта деликатен маслен вкус

Растителният продукт с вкус на масло е отлична алтернатива за вегани и вегетарианци. Употребата му се харесва и на всички, които обичат стандартното краве масло, но са запознати със съвременните хранителни насоки и искат да се откажат от него. Благодарение на метода на студено пресоване, маслото от рапичен зародиш е идентично с това, което се съдържа в семето и запазва всичките си ценни свойства, като не съдържа ерукова киселина. Маслото от рапица се характеризира с високо съдържание на жизненоважни ненаситени мастни киселини (Омега-3 и Омега-6 в съотношение 1:2), които трябва да се набавят с храната като част от балансирана диета. То е с ниско съдържание на наситени мастни киселини – около 7%, в сравнение с 14% в зехтина или 51% в маслото от животински произход. 

За разлика от зехтина, маслото от рапичен зародиш има по-висока температура на димене и е подходящо за готвене, леко пържене и печене на сладкиши. С мекия си маслен вкус и аромат подсилва характеристиките на ястията. Отлично е за сурови зеленчуци и сосове. Притежава сертификат за биологично производство.

Състав на органичното масло от рапичен зародиш 

Рапичното масло е добре известно с високото си съдържание на ненаситени мастни киселини (особено полиненаситени), което го прави силно хранителен продукт. Съдържа също растителни стероли, каротеноиди (провитамин А, който се среща само в студено пресованото масло), витамин К и токофероли (витамин Е). 

Потенциална полза за здравето от консумацията на масло от рапичен зародиш 

Тъй като може да насърчи подобряването на метаболизма, рапичното масло се счита за ценен продукт за страдащите от храносмилателни разстройства. Всички растителни масла, включително рапичното, спомагат за поддържането на здрава чревна микрофлора, което е важно за цялостното храносмилателно здраве.

Растителните мастни киселини, открити в рапичното масло, могат да намаляват риска от инсулинова резистентност и спомагат за подобряване на състоянието на пациенти с метаболитен синдром.

Фитосъединенията, открити в рапицата, са сходни по свойства и структура с естрадиола, хормон, произвеждан в женския организъм в началото на менструалния цикъл.