Нискогликемична пълнозърнеста алтернатива на традиционното бяло брашно
Bake Affair Пълнозърнесто брашно от спелта Био, 1 kg е чудесен заместител на класическото пшенично брашно. Този изцяло веган продукт е с изключително нисък гликемичен индекс, което го превръща в отлична опция за хора с диабет, затлъстяване и някои видове ендокринни заболявания. Спомага за поддържането на здравословен начин на хранене. Този продукт е изключително диетичен и е подходящ е за режим с калориен дефицит. Не съдържа каквито и да е примеси и консерванти, ГМО или други вредни подобрители.
Какво представлява брашното от спелта?
Брашното от спелта е познато като едно от новите съвременни модерни супер храни, част от популярни диети и режими за здравословен начин на живот. Истината обаче е, че спелтата е една позабравена, изключително древна култура. Малцина дори знаят, че нейното брашно предшества пшеничното. Днес спелтовото брашно се завръща, за да напомни за себе си, но и за да се превърне във вкусна и полезна алтернатива на пшеничното тесто.
С брашно от спелта могат да се приготвят буквално всички видове печива и тестени изделия, за които се сетите. Разликата е, че то е изцяло пълнозърнесто, тоест значително по-нискокалорично и с много по-богато съдържание на фибри, които регулират перисталтиката, ускоряват горенето на мазнини и поддържат оптимален метаболизъм.
Само по себе си брашното се добива от зърната на спелта чрез смилане подобно на останалите видове брашна. По вкус то напомня за аромата на орехите. Често го определят като сладникаво, поради което е страхотен вариант за сладкарски изделия, но може да се използва и в рецепти за домашен хляб, паста, солени печива и други.
Спелта – същност и ползи от нейното брашно?
Зърнената култура спелта е не само древна, но и екзотична към днешна дата. Причината е, че днес се отглежда по-рядко, макар в миналото да е виреела дори по планинските региони, тоест издържа на по-тежки климатични условия. В състава на спелтата откриваме високо съдържание на протеини и бавни въглехидрати, както и следните ценни за здравето вещества: магнезий, цинк, желязо, манган и повечето витамини от В групата. Специфичните видове мазнини в растението доказано подпомагат по-лесния контрол на баланса между добрия и лошия холестерол. Други научно изведени ползи от консумацията на брашно от спелта са:
регулира кръвната захар и предпазва от инсулинова резистентност;
диетичен продукт с малко калории;
ускорява храносмилателния процес;
спомага за доброто кръвообращение в тялото;
има регулиращ ефект по отношение на определени жлези в тялото, които имат ключова роля в секрецията на важни хормони, тоест поддържа и хормоналния баланс;
ускорява заздравяването на костите;
стимулира дейността на имунната система.
Защо да изберем Bake Affair БИО Пълнозърнесто брашно от спелта Био, 1 kg?
Bake Affair Пълнозърнесто брашно от спелта Био, 1 kg е надеждният избор за хора, които не искат да се отказват от тестените изделия, но са на диета било то заради излишни килограми, или определени ендокринни заболявания. Този продукт е създаден от цели едри зърна от спелта, поради които е запазил в максимално количество нейните ползи. Спелтата е отглеждана а в контролирана среда на екологично чист район в Австрия.
Отзиви (0)