Диабет – как да си помогнем (втора част) ✔️ Соня Атанасова

Първа част

Рискови фактори за диабет:

възраст над 40 год.

наднормено тегло, особено ако килограмите в повече са около талията

липса на двигателна активност

фамилна обремененост

жена, която е родила дете с тегло над 4 кг. Или е развила гестационен диабет по време на бременността;

висока концентрация на триглицеридите в кръвта и/или ниско ниво на HDL -„добрия“ холестерол;

високо кръвно налягане

Ако имате повишен риск от диабет, трябва да направите някои изследвания – изследване на урина за съдържание на захар, кръвен тест за глюкоза, глюкозо-толерансен тест; гликиран хемоглобин. Кръвна проба за захар може да си направите и сами за няколко минути, като ползвате апаратчето /глюкомера/ на познат диабетик. Или, ако това е важно за вас, а направлението от личен лекар е бавна и трудна процедура, може да отидете в някоя от многобройните лаборатории и сутрин на гладно да направите изследването /цена 5 лв./. Профилактичните изследвания за диабет трябва да се правят възможно по-често с нарастване на риска за появата му. Здравната каса заплаща два пъти годишно и изследване на гликиран хемоглобин - НвА1с. Изследването е около 12лв., ако си го платите сами, не е задължително да се прави на гладно и показва средната стойност на кръвната захар за последните 8 до 12 седмици, което е изключително полезно.

С други думи, при повишен риск от диабет и затруднена комуникация с личния лекар, може да поемете нещата в свои ръце и да направите профилактично изследването на кръвна захар и гликиран хемоглобин.

Преддиабет и диабет тип 2 със стабилни нива на кръвната захар могат да се лекуват с диета и физически упражнения. Когато, въпреки диетата, нивото на глюкоза в кръвта остава високо, се добавят някои медикаменти. Болните с диабет тип 1 и нестабилна кръвна захар трябва да се допитват до лекуващия лекар за всяка промяна в режима на хранене и относно упражненията, които са подходящи за тях. Упражненията да се определят от лекар – кинезитерапевт/физиотерапевт/, към който може да насочи личния лекар.

Хранителен режим

Предварително определяйте с какво да се храните следващия ден и през седмицата. Изберете храни богати на протеини, но с по-ниско съдържание на мазнини, особено наситени – това са: риба, птици, нискомаслени и обезмаслени млечни продукти. От въглехидратите да преобладават сложните полизахариди, които са богати на влакнини – в пълнозърнестите храни и варивата. Зеленчуци, ядки, зърна и плодове – за витамини и микроелементи.

Придържайте се към фиксиран режим на хранене, избягвайте да отлагате или да пропускате хранения, или да преяждате, защото могат да настъпят значителни колебания в кръвната захар.

Болният от диабет /и предразположеният/ трябва да яде по-малки количества, но по-често - по 5-6 пъти на ден. За да не пълнее, трябва да контролира калориите с помощта на специални таблици /приложена в трета част/. Калориите са в хлебни единици - една хлебна единица е равна на 12 г глюкоза. За едно денонощие на организма са необходими от 18 до 24 хлебни единици.

Примерно меню /продуктите се избират от таблицата/:

-          Закуска - от 9 до 10 хлебни единици.

-          Обяд - от 6 до 7 единици.

-          Втора и следобедна закуска - не повече от 1-2 единици.

-          Вечеря - от 3 до 4 единици.

Продукт

1 хлебна единица

Хляб и хлебни изделия

Продукт	Мярка	Количество (гр)	Калории
Ръжен хляб	1/2 филия	25	60
Хляб "Добруджа"	1/2 филия	25	65
Хляб "Грахам"	1/2 филия	25	65
Типов хляб	1/2 филия	25	65
Бял хляб за тостер	1 филия	25	65
Макарони	4 пълни супени лъжици	50	55
Солети	17 пръчици	15	50

Зърнени храни

Продукт	Мярка	Количество (гр.)	Калории
Овесени ядки	3 равни с.л.	20	75
Ориз (сварен)	2 пълни с.л.	50	55
Пуканки	10 пълни с.л.	15	60
Царевично брашно	1 пълна с.л.	15	50
Царевичен грис	1 пълна с.л.	15	55
Царевично нишесте	1 пълна с.л.	15	50
Царевица варена (ронена)	3 пълни с.л.	60	65

Картофи

Продукт	Мярка	Количество (гр.)	Калории
Картофено пюре	2 пълни с.л.	90	80
Пържени картофи	12 резенчета	35	90
Чипс	1 чаша	25	145

Варива

Продукт	Мярка	Количество (гр.)	Калории
Леща сварена	3 пълни с.л.	50	65
Зелен грах	9 пълни с.л.	130	75
Зрял боб сварен	3 пълни с.л.	50	65

Ядки

Продукт	Мярка	Количество (гр.)	Калории
Фъстъци	1/4 чаша	60	375
Кашу	3 с.л.	40	240
Бадеми	3/4 чаша	60	385
Лешници	3/4 чаша	90	590
Орехи	6 пълни с.л.	90	600

Мляко

Продукт	Мярка	Количество (гр.)	Калории
Прясно мляко	1 чаша	250	165
Кисело мляко	1 чаша	250	160

Плодове

Продукт	Мярка	Количество (гр.)	Калории
Ябълки	1 малка	100	60
Круши	1/2 ср. голяма	100	60
Ягоди	1 чаша	160	60
Малини	1 чаша	130	60
Пъпеш	1 резен	100	55
Диня	1 резен	210	55
Череши	10 големи	80	50
Сливи	3-4	90	45
Банан	1/2 ср. голям	50	50
Портокали	1 малък	130	50
Мандарини	2 малки	150	55
Грейпфрут	1/2 голям	120	50

Около 80% от болните с диабет тип 2 са с наднормено тегло. Отслабването може да ви предпази от болестта. Дори да не постигнете идеалното тегло, само 5 кг по-малко чувствително ще облекчат регулацията на кръвната захар.

Основният критерий за правилността на храненето на диабетика е нивото на захарта в кръвта му. Ако то спре да се повишава и започне да намалява, значи това е правилният път - открили сте своята правилна диета и можете да спрете развитието на болестта.