Масло от авокадо (студено пресовано), БИО 250 ml

БИО масло от авокадо Batom^® е натурално растително масло, получено чрез механично пресоване на плодова пулпа на авокадо и последваща филтрация, без рафиниране

Производственият процес е насочен към запазване на естествения характер на маслото, неговия деликатен вкус и характерния хранителен профил на плода.

Със своя състав, доминиран от ненаситени мастни киселини, авокадовото масло е ценен компонент за разнообразното хранене. 

Основни предимства

• Студено пресовано и нерафинирано 
• Благоприятен мастнокиселинен профил 
• Източник на ненаситени мазнини
• Деликатен вкус и фин аромат – с мек, леко маслен характер и естествени растителни нюанси
• Кулинарна универсалност – отлично допълнение към салати, дресинги, студени сосове, разядки и разнообразни зеленчукови ястия
• Естествено съдържание на растителни антиоксидантни съединения
• Съдържа витамин Е 
• Подходящо за балансиран хранителен режим
• 100% растителен продукт, подходящ за веган хранене

Маслото от авокадо се отличава преди всичко със своя мастнокиселинен състав. Най-висок дял заема олеиновата киселина. Наличието на ненаситени мастни киселини в диетата, особено на мононенаситени, се свързва с поддържане на нормалния липидния баланс и сърдечно-съдовото здраве.

Нерафинираният характер на маслото позволява да се запази по-близък до естествения състав на суровината профил. В авокадовото масло могат да присъстват естествено срещащи се токофероли, каротеноиди и фитостероли с антиоксидантен потенциал.

Със своя мек, деликатен вкус, допълнен от фини растителни и ядкови нюанси, маслото от авокадо може да придаде на ястията приятна плътност и завършеност, без да измества естествения характер на основните продукти.

Подходящо е както за ежедневната кухня, така и за по-изискани кулинарни комбинации. Особено добре се съчетава със свежи зеленчуци, зелени салати, домати, авокадо, печени зеленчуци, риба, морски дарове и различни зърнени и бобови храни.

Идеално е за приготвяне на винегрети, дресинги и студени сосове, където гладката му текстура позволява създаването на добре балансирани емулсии с лимон, лайм, оцет, горчица, пресни билки или подправки.

Като финален акцент може да се използва за леко поливане върху готови салати, зеленчукови ястия, крем супи, брускети или печени зеленчуци, добавяйки мекота и деликатен вкус непосредствено преди сервиране.

Неговият балансиран вкусов профил позволява да бъде както основа на дресинга, така и фин щрих, който обединява отделните вкусове в ястието.

За най-добро разгръщане на характерните му ароматни качества се препоръчва да се използва в студени ястия и като завършващ компонент, където фините нюанси на нерафинираното масло могат да бъдат усетени най-пълно.

Без добавена захар. Без глутен. 100% растителен продукт.