Huile fruitée aux noix – Микс от растителни масла с вкус на орехи е истинска находка и вдъхновение за ценителите на изтънчените кулинарни изживявания
Това е един специален продукт на френския бранд Maison Guénard (история и традиции от 1824 година), който съчетава внимателно подбран микс от растителни масла. Основата от 50% рапично масло е допълнена от масла с изразен характер – орехово, лешниково, от гроздови семки и слънчогледово. Тази комбинация не само умножава богатството от вкусове и аромати, но и увеличава здравословните ползи, запазвайки специално място на Huile fruitée aux noix във всяка домашна кухня.
Huile fruitée aux noix е подходящо за готвене на умерена температура, с точка на димене около 180-200°C, благодарение на балансирания микс от масла. Рапичното и слънчогледовото масло осигуряват стабилност при топлинна обработка, докато маслата от орехи, лешници и гроздови семки добавят богат вкус и хранителни ползи. Това прави продукта идеален за сотиране, леко запържване, интегриране в печива и финално овкусяване, като не се препоръчва за дълбоко пържене или готвене на високи температури, за да се запазят ценните му качества.
Основните съставки и техните качества
Основата на продукта, която осигурява богатството на Омега-3 мастни киселини, подпомагащи здравето на сърцето, намаляването на възпаленията и регулирането на нивата на холестерол. Вкусът му е мек и ненатрапчив, което позволява лесно комбиниране с други масла.
Придава богат и деликатен орехов вкус с подчертани ядкови нотки. Освен че е ценен източник на полиненаситени мазнини и антиоксиданти, това масло подкрепя мозъчната функция, подобрява състоянието на кожата и има силно противовъзпалително действие.
С нежен, сладникав аромат на лешници, то обогатява сместа с топлина и мекота. С високо съдържание на витамин Е и мононенаситени мазнини, маслото подхранва кожата, укрепва косата и насърчава здравословния метаболизъм.
Известно със своя лек и неутрален вкус, който позволява на останалите аромати да се откроят. Богато е на полифеноли и антиоксиданти, които предпазват клетките от стареене, стимулират сърдечното здраве и подпомагат регенерацията на тъканите.
С лек аромат и мека текстура, това добре познато на повечето домакинства масло е богат източник на Омега-6 мастни киселини и витамин Е. То допринася за здравето на кожата, насърчава имунната система и добавя кадифен завършек на микса.
Вкус и ползи, надхвърлящи сбора на съставките
Комбинацията от тези масла създава продукт със сложен и хармоничен вкус, който съчетава нежни плодови и ядкови нотки. Huile fruitée aux noix е не само удоволствие за небцето, но и мощен съюзник за здравето:
• Поддържа сърдечното здраве, благодарение на богатото съдържание на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, които регулират холестерола и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
• Насърчава еластичността и хидратацията на кожата - витамин Е и есенциалните мастни киселини предпазват кожата от стареене и я правят по-мека и сияйна.
• Подобрява мозъчната функция: антиоксидантите и полиненаситените мазнини укрепват паметта и когнитивните способности.
• Има противовъзпалителен ефект - подпомага регенерацията на клетките и намалява възпалителните процеси в организма.
Приложения в кухнята
Huile fruitée aux noix – Микс от растителни масла с вкус на орехи е универсален продукт, който добавя елегантност и изтънченост към вашите ястия:
• Салати и дресинги
Комбинира се перфектно с балсамов оцет, горчица и мед за създаване на изтънчени винегрети, които подчертават вкуса на зелените салати, рукола или пресни зеленчуци.
• Маринати
Подходящо за овкусяване на месо, риба или зеленчуци, като добавя деликатни ядкови нотки.
• Сосове
Използвайте го за приготвяне на майонеза или кремообразни сосове, които да обогатят текстурата и вкуса на ястието.
• Финално овкусяване
Добавете няколко капки върху ризото, печена тиква или супи за завършек с изтънчен аромат.
• Печива
Подходящо за сладкиши като кексове, бисквити и пайове, придавайки им мека текстура и богат орехов вкус.
• Ядкови десерти
Съчетава се отлично с шоколад и плодови пюрета за кремове или глазури.
Как се приготвя този микс от масла
Huile fruitée aux noix е резултат от деликатен процес на обработка, който комбинира традиционни методи и съвременни технологии:
• Маслата се извличат чрез студено пресоване и рафиниране, което запазва максимално хранителните вещества и вкусовите качества.
• Основата от рапично масло осигурява стабилност и богат състав на Омега-3 мастни киселини.
• Добавянето на орехово, лешниково, масло от гроздови семки и слънчогледово масло се извършва в точно определени пропорции, за да се постигне хармония между вкус и ползи.
Maison Guénard – символ на традиция и изтънченост
Maison Guénard е емблематичен производител на растителни и ядкови масла във Франция, с повече от два века история (от 1824 година). С производствени мощности в долината на река Шер, компанията продължава да използва традиционни методи за студено пресоване, съчетани с най-съвременни технологии.
Вкусно предложение – Салата с рукола, крушa и орехов дресинг
Необходими продукти:
• 200 г рукола или микс от зелени салати
• 2 круши, нарязани на тънки резени
• 50 г орехови ядки, запечени
• 50 г сирене горгонзола или синьо сирене
• 2 с.л. мед
• 3 с.л. Huile fruitée aux noix – Микс от растителни масла с вкус на орехи
• 1 с.л. балсамов оцет
Начин на приготвяне:
Смесете руколата, резените круши, ореховите ядки и сиренето в голяма купа. Пригответе дресинга, като смесите меда, микса от масла Huile fruitée aux noix и балсамовия оцет, и разбъркайте добре. Полейте салатата с дресинга непосредствено преди сервиране.
Тази салата е перфектен пример за това как Huile fruitée aux noix – Микс от растителни масла с вкус на орехи може да обогати вашите ястия с деликатен вкус и здравословни ползи.
Отзиви (0)