Нерафинираното студено пресовано кокосово масло е естествен ресурс, който може да се използва по различни начини, както в кухнята, така и за лична грижа
То има антибактериални свойства, повишава енергията и може да насърчи изгарянето на мазнини. Богато е на мастни киселини: наситени, полиненаситени и мононенаситени, както и на витамини – С, Е, К и част от група В. Благодарение на състава си, има антиоксидантен ефект, нормализира храносмилането, ускорява метаболизма и укрепва имунната система.
Защо кокосовото масло трябва да се включи в ежедневната диета
Кокосовото масло е мазнина, извлечена от пулпата на плодовете на кокосовата палма, която расте естествено предимно на островите Малайзия, Филипините и Индонезия. До неотдавна кокосовото масло се смяташе за нездравословно, заради наситените мастни киселини в състава му, които са свързани със сърдечно-съдови заболявания. Скорошни проучвания показват, че киселините, които съдържа, се различават от тези, открити в други мазнини. Поради съдържанието на лауринова, каприлова и миристинова киселини, умерената консумацията на кокосово масло може да има благоприятни ефекти върху здравето. Нерафинираното кокосово масло, получено чрез студено пресоване, не претърпява допълнителна обработка и е източник на повече хранителни вещества (витамини, минерали и полифеноли) от рафинираното. Има богат кокосов аромат и вкус, който може частично да се предаде на храната, към която се добавя.
Ползи за здравето от консумацията на кокосово масло
Витамин E има антиоксидантни свойства, помага за улавянето на свободните радикали и поддържа естествените защитни механизми на клетките.
Витамин K насърчава нормалното съсирване на кръвта.
Желязото играе жизненоважна роля в транспорта и съхранението на кислород.
Многобройни проучвания показват, че кокосовото масло може да:
помогне при проблеми с храносмилането и усвояването на хранителни вещества;
поддържа естествената бактериална флора;
подхранва мускулите;
подобри физическата издръжливост.
Благодарение на съдържанието на каприлова киселина, кокосовото масло има антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства.
Все повече изследвания показват, че кокосовото масло може да поддържа мозъчната функция и да бъде полезно при лечението на болестта на Алцхаймер, тъй като кетоните, произведени по време на метаболизма на мазнините, служат като алтернативен източник на енергия за невроните. Освен това, веществата, които съдържа, могат да подобрят когнитивната функция при хора с невродегенеративни заболявания.
Благотворно влияние на кокосовото масло върху кожата и косата
Кокосовото масло овлажнява, успокоява раздразненията, укрепва хидролипидната бариера и предотвратява прекомерната загуба на влага. Може да подобри еластичността на кожата и да служи като естествена защита срещу вредните UV лъчи. Често се препоръчва за грижа за чуплива коса с цъфтящи краища. Редовното му нанасяне върху скалпа прави косата по-гладка, блестяща и по-лесна за оформяне. Кокосовото масло е отличен натурален продукт за тяло. Може да се използва като балсам. Когато се смеси със захар или сол, от него се получава натурален домашен скраб.
Отзиви (0)