Фенилаланинът е незаменима аминокиселина, която е необходима за производството на редица важни невротрансмитери, изпълняващи основна роля за поддържането на паметта и умствените способности. Тя е не само градивен елемент на много протиени, но и ключов фактор в биосинтеза на инсулин и меланин.
Описание и основни свойства на фенилаланина
Протеиногенната алфа-аминокиселина фенилаланин, подобно на аланина, аргинина и левцина, се счита за една от основните структурни единици, необходими за изграждането на жизненонеобходими за правилното функциониране и оцеляването на човешкия организъм протеини. Той е прекурсор на друга протеинотенна аминокиселина – тирозин, който изпълнява важна роля в биосинтеза на ендогенни съединения като инсулина и меланина.
Освен това тирозинът се преобразува от тялото в аминокиселината леводопа L-DOPA, която служи като изходен материал в производството на невротрансмитерите допамин, норепинефрин (норадреналин) и епинефрин (адреналин). Редица изследвания показват, че в тази своя роля той може да окаже съществен принос в терапията на редица заболявания като депресия, болест на Паркинсон, хронични болки и други.
Тялото не е в състояние да го произвежда само и трябва да го набавя чрез храната. Най-добри източници на аминокиселината са яйцата, месото, черния дроб, млечните продукти, соята и някои други растителни храни. Тя може да бъде набавена и чрез широко използвания в хранителната промишленост изкуствен подсладител аспартам, който организма метаболизира до фенилаланин.
Здравословни ефекти на фенилаланина
- Съдейства за облекчаване на симптомите на депресия – Аминокиселината играе основна роля в синтеза на три много важни биологично активни вещества - епинефрин, норепинефрин и допамин, известни под общото название катехоламини, които изпълняват ролята на хормони и невротрансмитери. Установено е, че приемът на фенилаланин допринася съществено за повишаване на настроението и за ограничаване на проявите на раздразнителност.
- Подпомага терапията при болест на Паркинсон – Една от характеристиките на това заболяване, засягащо централната нервна система, е недостигът на тирозин, допамин и норепинефрин в организма. Клинични изпитвания показват, че приемането на техния прекурсор фенилаланин съдейства за облекчаването на основни симптоми като тремори, ригидност, забавени движения и други.
- Допринася за облекчаване на хронични болки – Научни изследвания показват, че фенилаланинът притежава аналгетични свойства и може да съдейства за облекчаване на хронични болки, предизвикани от различни състояния. Един от механизмите на действие на аминокиселината е чрез въздействие върху производството на специфични ендорфини в мозъка.
- Може да повиши ефективността на мерките за отслабване – Научно изследване, осъществено от департамента по гастроентерология на лондонската болница Сейнт Бартоломю показва, че назначеният преди ядене фенилаланин се свързва с намален прием на храна и повишени нива на хормона холецистокинин, който подпомага храносмилането и съдейства за контролиране на апетита.
Полезните свойства на фенилаланина като хранителна добавка са обект на множество научни разработки, които дават обещаващи резултати за ефективността му при лечението на състояния като витилиго, хиперкинетично разстройство с нарушение на вниманието, алкохолизъм, множествена склероза, артрит и други.
Отзиви (0)