Фина сива морска сол От Ил дьо Ре (PVC опаковка с дозатор) 125 g

Sel Fin (Фина сива морска сол) от остров Ре комбинира чистата автентичност на френския Атлантик с удобството на практична опаковка с прецизен дозатор

Получена чрез внимателно сушене, смилане и пресяване на традиционната едра сива сол, тази кулинарна класика на Coopérative des Sauniers de l'Île de Ré осигурява мигновено и хомогенно разпределяне на вкуса, както в кухнята, така и директно на трапезата.

Предимства

• Практична опаковка с дозатор
• 100% нерафинирана сива морска сол
• Многопластов и фин вкусов профил 
• Осигурява незабавно и пълно интегриране на солеността в ястието
• Притежава дискретна вкусова комплексност с леки, почти флорални и земни нюанси и липса на остър или метален послевкус
• Съхранява естествените микроелементи (като магнезий и калий), придобити от контакта на морската вода с глинестото дъно на басейните
• Фин солен детайл, който събужда и подчертава собствената сладост и сочност на продуктите
• Универсален кулинарен помощник
• Сертифициран продукт за етично производство (Fair for Life)

Фината сива морска сол от остров Ре води началото си от традиционната едра сол, събирана ръчно, с характерния дървен инструмент с дълга дръжка („лас“). Използването на лас изисква ювелирна прецизност, за да се улови чистата сол от глинестото дъно. След грижливо сушене при ниска температура, солта се мели и пресява до постигане на съвършена, хомогенна финост.

Благодарение на естествения си контакт с крайбрежната глина, солта запазва своя характерен, леко сивкав оттенък и богат състав от морски минерали. Вкусовият ѝ профил е изключително елегантен, мек, нюансиран и с едва доловим флорален оттенък. Тъй като кристалите са с копринена финост, продуктът се разтваря бързо и мигновено интегрира дълбочината си във всяка кулинарна композиция.

Със своята ергономична опаковка с дозатор и бързата разтворимост, тази фина сол е незаменима както в процеса на готвене, така и за директна употреба на масата. Практичният дозатор прави поръсването лесно за бързи ястия като омлети, печени картофи, свежи салати и зеленчуци на пара. Равномерният размер на кристалите прави солта идеална за замесване на тесто за хляб, пици, солени пайове и фокачи, където се търси балансиран солен профил.