Студено пресовано масло от орехи (Франция) 240 ml

Френската кухня е призната за една от най-добрите в света, и вероятно - за най-изтънчената

Тайната ѝ се състои в използването на семпли съставки, чийто вкус се обогатява от на пръв поглед невидими акценти. Резултатът е балансираност и комплексност на ястията, които водят до "уау" ефект, щом се докоснат до небцето. И ако приемем, че съвършенството в кулинарията е въпрос на детайли, то студено пресованото масло от френски орехи Huile de Noix de France е перфектният пример за този подход.

Huile de Noix de France - Студено пресовано масло от орехи (Франция)

е неизменна част от кулинарния "арсенал" на шеф готвачи и кулинарни ентусиасти, които искат да издигнат кухнята си на по-високо ниво. Финият орехов аромат, елегантна текстура и изключително богат вкус го правят незаменимо за създаването на гурме ястия, които впечатляват. Това масло носи духа на далечната 1824 година, когато в долината на река Шер, регион Център-Вал дьо Лоар, занаятчията Амброаз Гинард създава първото си ядково масло. Именно с маслото от орехи той полага основите на Maison Guénard – марка, която въплъщава френските традиции, качество и кулинарно наследство.

Вкус и текстура, които вдъхновяват

• Вкус

Интензивен и наситен, с препечени орехови нотки, които придават дълбочина и характер на всяко ястие.

• Аромат

Богат, ядков и автентичен, събуждащ сетивата и подчертаващ изискаността на продукта.

• Текстура

Копринено гладка, перфектна за разнообразни кулинарни приложения – от дресинги до печива.

• Цвят

Топъл златистокафяв оттенък, свидетелство за високото качество и автентичността на маслото.

Здравословни ползи, които впечатляват 

Huile de Noix de France - Студено пресовано масло от орехи (Франция) е не само удоволствие за небцето, но и източник на важни хранителни вещества:

• Омега-3 мастни киселини

Поддържат сърдечното здраве, зрението и имунитета, подпомагат мозъчната функция и намаляват възпалителните процеси.

• Полиненаситени мазнини

Регулират нивата на холестерола и подпомагат здравословния метаболизъм.

• Витамин Е

Забавя стареенето на кожата, укрепва косата и ноктите и предпазва клетките от оксидативен стрес.

• Антиоксиданти

Съхраняват клетъчната жизненост и спомагат за регенерацията на тъканите.

Приложения в кухнята

Huile de Noix de France е истинско вдъхновение за гурме ястия. Създадено за ценителите на кулинарното изкуство, това масло допълва вкусовете и добавя изтънченост на всяко блюдо:

• Салати и дресинги: комбинира се с балсамов оцет и горчица за перфектен винегрет.
• Маринати: подходящо за месо, риба или зеленчуци, като добавя деликатен ядков аромат.
• Финално овкусяване: завършете ястия като ризото, печива или супи с няколко капки за изискан вкус.
• Печива: прекрасно за кексове, бисквити и сладкиши, придавайки им мека текстура и орехов аромат.
• Сирена: перфектно в комбинация с меки сирена като бри или камамбер.

Как се произвежда

Процесът на производство на Huile de Noix de France е истинско изкуство, съчетаващо традиция и иновация:

• Съдържа само премиум качество френски орехи, подбрани с прецизност и внимание към качеството.
• Орехите леко се запичат, за да се подчертаят техните естествени аромати и вкусове.
• Студено пресоване: маслото се извлича при ниска температура, което запазва всички хранителни вещества и вкусови характеристики на ореха.

Maison Guénard – богат опит и съвършенство на вкуса

С над два века история, Maison Guénard остава символ на качество в производството на ядкови масла. Съчетавайки традиционни техники и модерни технологии, компанията създава продукти, които пленяват сетивата и вдъхновяват за кулинарни творения.

Вкусно предложение: Салата с печено цвекло, козе сирене и орехово масло

Необходими продукти:

• 2 средно големи глави цвекло
• 100 г меко козе сирене
• 50 г орехови ядки (леко запечени)
• 100 г рукола или микс от салати
• 2 супени лъжици орехово масло Huile de Noix de France
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• 1 чаена лъжичка мед
• Щипка сол и прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Печене на цвеклото: Обелете цвеклото, нарежете го на резени или кубчета, овкусете с малко сол и зехтин, и го изпечете във фурната на 200°C за около 30-40 минути, докато омекне и се карамелизира.

Приготвяне на дресинга: Смесете ореховото масло, балсамовия оцет, пчелния мед, солта и черния пипер в малка купа. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.

Сглобяване на салатата: В голяма купа подредете руколата, добавете изпеченото цвекло, ореховите ядки и парченца козе сирене.

Завършване: Полейте салатата с дресинга непосредствено преди сервиране и леко разбъркайте.

Сервиране: Поднесете салатата в чинии, украсена с няколко капки орехово масло за допълнителен аромат. Тази салата е идеална за лек обяд или изискано предястие, което подчертава уникалните вкусови качества на маслото от орехи.